Kaptam rengeteg lehullott almát. Most az almás ételeknek van itt a szezonja.😊🍎

Volt egy gluténos kevert tészta receptem, azt nagyon szerették a gyerekek, még én is, hisz hipp hopp és már meg is van. De én nem ehettem a glutén miatt, így mentesítettem 🙏 Így lett a süti #glutenmentes #tejmentes #cukormentes #tojasmentes, az #énkönyvem - hez. 😍

Ma ez volt vacsorára. Gondoltam, megmutatom, mert szerintem ez egy nagyon finom túrógombóc. A receptet 50 dkg túróval írom le, de nálunk legtöbbször a kétszerese készül.

Épp saját készítésű gluténmentes leveles tésztából készítettem kakaós, illetve fahéjas csigát, mikor észrevettem, hogy a leveles tészta (2 db) fennmaradt, egy kevés egész tojás, meg a fahéjas töltelék. Ekkor tettem hozzá lisztet, kevés tejet, hogy folyjon a tészta, némi sütőport, meg mivel édesanyám lisztérzékeny, ezért az Ő kenyérlisztjéből is egy keveset tettem bele. Ezt megszórtam kevés kakaós pudingporral, s betettem 175-180 C-os sütőbe, s íme az eredménye..

Emlék, igen az, a meggyes elkészítésével megemlékezem szeretett apai nagynénémre Ica nénémre, valamint, Zsadányi, Abonyi,Újszászi kötődéseimre. A meggy az Ica néném telkén található meggyfáról származik. Akik megvették a telket, ők szóltak, hogy ugorjak át egy kis csevejre, és közben szedjük a meggyet... már mint Anna drága szedte, mi meg néztük. Jó emberek kezébe került nagynéném ingatlana, örülök amiért ők lettek az új tulajdonosok.A kapott meggyet nagy szeretettel magoztam ki, és minden egyes szemet követően valami emlék mindig előjött Icával kapcsolatban. Tényleg sajnálom, hogy már nincsen velünk... hiányzik, csak úgy mint az összes szerettem akik már nem lehetnek itt... :(

A recept régóta - méltatlanul-feledésbe merült nálunk, mikor is a férjemet egy kedves ismerős megkínálta ezzel a süteménnyel, ami nagyon ízlett neki.Akkor leporoltam emlékeim polcán a sütis recepteket és megsütöttem neki az alábbiak szerint.Azóta is a kedvencei között tartja számon. 😊

Ősszel előszeretettel készítek én is almás süteményeket. Kipróbáltam nagyon sokat, igazából nekem egyik sem tetszett igazán, így ez a saját receptkombinációm. 😁Ezt főleg vendégségbe szoktam készíteni, pláne, ha kisgyermekes helyre megyünk. Általában egy morzsa sem marad.

Békebeli recept.

#énkönyvem

Gyermekeim imádják, együtt készíteni pedig külön élmény.

#tegyelhogyszeplegyel