Danubio salato alla pizzaiola

Patrizia Galluccio
Patrizia Galluccio @cook_16995089

Danubio salato alla pizzaiola

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Ingredienti

  1. 500grammi di farina
  2. 100 mllatte
  3. 1 cubettolievito di birra
  4. 50grammi di zucchero
  5. 100grammi di burro
  6. 3uova
  7. Sale q b
  8. Concentrato di pomodoro
  9. Mozzarella
  10. Oilo d'oliva q b
  11. Origano

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettiamo latte, lievito e zucchero nel Bimby 2 minuti a velocità 2 a 37 gradi

  2. 2

    Aggiungiamo uova, farina, burro e il sale; impastare 3 minuti a velocità spiga

  3. 3

    Mettiamo in un contenitore ermetico e lasciamo lievitare per un'ora circa

  4. 4

    Facciamo delle palline e li mettiamo una a fianco a l'altra in una teglia da forno con carta forno; fare lievitare per una mezz'ora circa poi facciamo un piccolo foro con le dita in ogni pallina

  5. 5

    Condiamo il concentrato di pomodoro con sale, olio e origano e mettiamone un po' in ogni foro e poi mettiamo la mozzarella a dadini. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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