صابلي بريستيج لي روس 😍😍😍

لمسات سهام
لمسات سهام @Sihem_11_10_93
الجزائر سطيف 🇩🇿

#كوكباد_بريميوم #قاطو_العيد
لازم كل عيد يحضر الصابلي وكل مرة نوعو فيه حضرتو ليوم بالشوكولاتة راجلي يموت عليها قلي ديريلي صابليالشوكولاته درت هاذي الوصفة والله روعة يذوب في الفم وبريستيج جربوه ما تندموش

صابلي بريستيج لي روس 😍😍😍

#كوكباد_بريميوم #قاطو_العيد
لازم كل عيد يحضر الصابلي وكل مرة نوعو فيه حضرتو ليوم بالشوكولاتة راجلي يموت عليها قلي ديريلي صابليالشوكولاته درت هاذي الوصفة والله روعة يذوب في الفم وبريستيج جربوه ما تندموش

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

32حبة
  1. 250 غمارغرين طرية
  2. 125 غسكر ناعم
  3. بيضة كاملة وصفار بيضة
  4. فانيلا سائلة
  5. 100 مللزيت ما يعادل نصف كأس
  6. ملعقة كبيرةحليب بودرة
  7. رشةملح
  8. 0.5 كيسخميرة الحلويات
  9. 500 غفرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة حوالي
  10. كريمة الزبدة:
  11. 100 غمارغرين طرية
  12. 100 غسكر ناعم
  13. 50 مللزيت
  14. ملعقة أكلنسكافيه مذوبة مع ملعقة ماء
  15. غلاصاج:
  16. 500 غشوكولاته
  17. غلاصاج الخطوط:
  18. ماء
  19. سكر ناعم
  20. حلوة فضية للتزيين

الخطوات

  1. 1

    نحط كل المكونات ماعدا الفرينة (طحين) والخميرة الكيميائية ونخلطها بالخلاط الكهربائي او باليد جيداً حتى يصبح لدينا خليط كريمي نضيف الفرينة (طحين) بالتدريج مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نقسمها كويرات نغطيها ونخليها ترتاح في الثلاجة،

  2. 2

    نترك العجينة في الثلاجة (لانو لما نخلي العجينة على برة رايحة تطلق الزيت وخاصة إذا كان الجو حار ومن ما تجينيش الحلوة تاعي هشيشة كيما اي مثل لازم) ونخرج بالكويرة نحطها فوق كيس بلاستيكي ونغطي بيه ونفتح بالحلال

  3. 3

    ونقطع بالطابع الخاص بالحلوة ونحطها في بلاطو مرشوش بالفرينة وهذا حتى نكمل كامل الكمية،

  4. 4

    نحط الصابلي تاعي يطيب (يستوي) في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لما نخرجوها نخليه يبرد تماما باه نحيه يجي هشيش بزاف يتكسر،

  5. 5

    لما يبرد الصابلي تاعي نلصقو بكريمة الزبدة (لي حضرناها من خلال خلط المكونات المذكورة أعلاه بالباتور جيداً حتى تطلع وتولي خفيفة نكهها بالنيسكافي واذا جاتك الكريمة شوي سايحة زيديلها سكر قلاصي ونخليها في الثلاجة حتى نحضر الصابلي) كما في الصوة نضغط بلعقل باه ما نكسرش الصابلي،

  6. 6

    نحضر الغلاصاج باذابة الشوكولاتة على حمام مائي ونحضر غلاصاج الخطوط بخلط القليل من الماء مع السكر الناعم حتى الحصول على خليط ثقيل نحطو في كيس ونثقبو ثقب صغير ونحو جانبا، نأخذ حبة الصابلي نحطها فوق فرشيطة (شوكة) وناخذ الشوكولاتة بالملعقة ونسكب على الحبة

  7. 7

    ونحركها باه تهبط كامل الشوكولاتة الزائدة وتتغطا الحبة مليح ونحطها فوق كيس بلاستيكي ونخليها تجمد من بعد نكملها التزيين كما هو في الصور ويبقى التزيين اختياري.

  8. 8
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
لمسات سهام
لمسات سهام @Sihem_11_10_93
نُشرت في
الجزائر سطيف 🇩🇿
انا جزائرية🇩🇿 من ولاية سطيف 31سنة ربة بيت وام لطفل وبنت 👨‍👩‍👧‍👦اعشق الطبخ والحلويات خاصة🍜🍝🍛🍩🍯🍮🍯🍰🎂 واعمل في مجال صناعة الحلويات الجزائرية التقليدية والعصرية حسب الطلب تحت اسم Gâteaux de luxe sihem
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة