كفتة بالخضرة 🌼🍛

نبداو بالمرق نحطو طراف الدجاج يتحمرو فشوي زيت ونصف مغرفة مغارين ونضيفولهم الملح والفلفل الاسود ومبعد نضيفوالبصل والطماطم بعد مانكونو رحيناهم مع بعض ناعمين ونخلي كمية للكفتة ونزيدو الكزبرة و3 فصوص ثوم

نروحو للكفتة داويها بالملح والفلفل الاسودو4 فصوص ثوم ومعدنوس مفروم والبصل المرحي ونصف مغرفة مغارين و2 مغرفة رز مطحون يعطي طراوة للكفتة

انقي الخضرة نتاعي ونحشيها بالكفتة والباقي تاع الكفتة نشكلو حرابش صغار ونقلي كلش ومبعد نديرو في بلاطو ونسكب عليه لاصوص ونغطيه بورق الالمنيوم وندخلو للفرن يطيب (يستوي) مدة ساعة تقريبا على نار متوسطة 😆