تعجن جميع المقادير جيدا وتترك ربع ساعه وتحضر الحشوات المرغوب بها وتفرد العجين وتشكل عن طريق الاقماع وترص في صينيه الفرن وتدهن بالبيض وتوضع بالفرن بدرجه حرارة متوسطه حتى تنضج.وبالعافيه