A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, kicsit pihentetjük, majd kettévágjuk, hogy jobban ki tudjuk 2-3 mm vékonyra sodorni a gyúródeszkánkon. Bekenjük tojásfehérjével, s beszórjuk szezámmaggal, és kb. 1,5 cmx5 cm alakzatú téglalapokat vágunk ki belőle, derelyevágóval. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, nem kell nagy hézag közöttük, mert nem dagad meg. 180 C fokra előmelegített sütőben készre sütjük, aranybarna színre. Sokáig eláll, frissen marad dobozban.