لي تحب القريوش تتفضل

نضع فرينة (طحين او دقيق) ونشاء ورشة ملح وسمن ولليفاغ وفاني نبسس بين يدين

نزيد صفار البيضة مخلطه مع ماء الزهر مقدار 20سل او 200غ رش نتحصل على عجينة شوي طرية دون عجنها ترتاح حتى نصف ساعة

بعد ما ترتاح نأخذ جزء نفتحه بالحلال في الماكنة رقم واحد ثم ثلاث نعاود نورقها ورش بالنشاء ونفتحها في واحد ثم ثلاث رش بالنشاء ونطوي جهة فوق جهة مثل عجين مورق ونفتح في ارقام لي ترقق هنا كل وحده وماكنتها

عملية طي تكون على ثلاث مرات نقطع شريط طول 12سنتمتر وعرض 10 وبجرارة قريوش نقطع اشرطه داخل ونطوي الحبة على نفسها ثلاث مرات ونخرج شكل سبولة

رش بالنشاء نكمل الكمية كلها نسخن الزيت ونقلي على نار متوسطة

نكمل كل كمية ومانعسلهش حتى نقدمه ورشه بالجلجلان

شرح طويل باه كل وحده تنجح انشاءالله وشهية طيبة