المكوّنات

ساعتين
٦
  1. مكونات العجين :
  2. 1و نصف كوب حليب سائل دافئ
  3. كوبماء دافئ
  4. 0.5 كوبزيت
  5. ملعقتينخميره
  6. ملعقهسكر
  7. ملعقهملح
  8. 6الى 7 اكواب طحين
  9. مكونات الخلطه:
  10. 0.5 كيلولحم غنم مفروم
  11. 0.5 ضمهبقدونس
  12. بصله كبيره
  13. 2طماطم
  14. 3الى 4 ثوم
  15. زيت زيتون
  16. ملعقه كبيرهدبس الفلفل
  17. 1فلفل احمر بارد
  18. و 1 فلفل حار (حسب الرغبه)
  19. بهارت
  20. (قرفة ،
  21. فلفل اسود ،
  22. بابريكا،
  23. رشه نعناع ناشف)

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    العجين: نضع الحليب ثم الماء و الخميره و السكر و الملح و الزيت في وعاء ثم نضيف الطحين تدريجيا على الخليط و نعجن لتتكون عجينه ناعمه جداً نغطيها ونتركها ساعتين تقريبا

  2. 2

    الخلطه: نضع جميع الخضروات في الخلاط مع زيت الزيتون فرمه ناعمه ثم نضيقها على اللحم المفروم في وعاء و نضيف عليه البهارات و الملح و نخلطه جيداً

  3. 3

    نقطع العجين لقطع صغيرة و نفردها بشكل طولي و نثقبها بالشوكه عده ثقبات حتى يخرج الهواء منها في بالخبيز ثم نضيف عليها خلطه اللحم و ندخلها الفرن لمده ربس ساعة تقريبا من فوق و تحت على درجه حراره 180°

  4. 4

    ملاحظه مهمه عند اخراجها من الفرن يفضل وضعها في كيس بلاستيكي و تغطيتها عتى تصبح طريه للاكل

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (7)

نسيم البحر 🌊
نسيم البحر 🌊 @Nasem_syria
تسلم ايدك يارب وصحتين وألف هنا على قلبك حبيبتي

وصفة من

Jojo's Kitchen
Jojo's Kitchen @cook_17185627
نُشرت في
Canada
هوايتي الطبخ
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة