الخطوات
- 1
نخلط الفرينة (طحين) مع الملح والفاني نبسسها جيداً نضيف بيضة ونضيف الخميرة ونبلل بماء مخلط مع ماء زهر حتى نتحصل على عجينة طرية. نتركها ترتاح مدة 30دقيقة
- 2
على طاولة العمل نرش شوية مايزينة (نشاء)ونفتح بالحلال ثم في الماشينة في الرقم 3مرتين لازم نخدمها مليح الطول تاعها يكون 20سم والعرض عرض الماشينة. ثم نفتحها في رقم 5 نرشها بالمايزينة ونطويها على 3 هاذ الطريقة تعطيها توريق
- 3
زيدي اطويها على زوج وزيدي افتحيها في الماشينة ثم بواسطة جرارة نقطع 20خط تقريبا ثم نطويها على اثنين ثم على اربعة
- 4
نشوف وسط الفتوحات ونخرجو جهة واحدة بواسطة الجرارة تحي الحواف الزايدة ونقليه في زيت حامي ونصب فوقها الزيت باه تتنفخ وتتورق وعسليها وزينيها بالجلجلان
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
قريوش مورقة قريوش مورقة
تعلمتها في بدايت تعلمي لطبخ ونحبوها كامل تتحط مع شاي وخاصة في رمضان
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9046779
التعليقات (6)