Bizcocho de almendra y manzana
Es un bizcocho delicioso, la harina de almendras le proporciona una textura increíble, el aroma de almendras amargas un sabor maravilloso y las manzanas una humedad y esponjosidad que hacen de este bizcocho una auténtica delicia, muy sencillo y rápido de hacer.
Bizcocho de almendra y manzana
Es un bizcocho delicioso, la harina de almendras le proporciona una textura increíble, el aroma de almendras amargas un sabor maravilloso y las manzanas una humedad y esponjosidad que hacen de este bizcocho una auténtica delicia, muy sencillo y rápido de hacer.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 20cm. de diámetro, base con papel de hornear, todo el molde engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batir muy bien
- 5
Añadir la mantequilla y mezclar
- 6
La esencia de almendra amarga y mezclar todo muy bien
- 7
Añadir de poco en poco la harina con la levadura previamente tamizadas
- 8
Por último incorporamos la harina de almendras y mezclar muy bien, poner la mezcla en el molde y repartirla bien
- 9
Vamos a pelar las manzanas y cortar en gajos finos, poner encima de la masa en forma de corona
- 10
Meter al horno durante 50’ comprobar con aguja que sale seca
- 11
Separar con un cuchillo el bizcocho de las paredes y desmoldar, colocar sobre rejilla hasta que se enfríe por completo
- 12
Pincelar con mermelada de melocotón y decorar con cereza
- 13
Su textura es maravillosa
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Un bizcocho con un sabor muy intenso a almendras
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Las manzanas nos proporcionan una humedad deliciosa!
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Muy esponjoso
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Listo para comer !!
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