Anoche hice esta receta, y la verdad, es que nos ha gustado mucho, lo bueno, es que es al micro, por lo cual no engorda, y es una comida muy sana.

La piperrada es un acompañante gastronómico vasco y navarro que se sirve generalmente con carnes y pescado. Piper significa pimiento en este idioma. La salsa se elabora mediante el dorado en una cazuela de diferentes verduras. Estas pueden variar pero el pimiento no debe faltar. Algunas de las que se utilizan: el pimiento verde, el pimiento rojo, cebolla y tomate. Los colores reflejan la coincidencia de los colores de la ikurriña (bandera vasca). Esta receta se la dedico a un amigo marino que fue el que me enseño a hacerlo así y la verdad que queda mucho más jugoso ya que el atún es bastante seco. Se puede preparar con antelación y en el último momento lo calentamos suavemente.

La Piperrada es un acompañante de origen vasco y navarro que se sirve generalmente con carnes y pescado, el nombre procede de "piperra", una palabra en euskera que significa pimiento.Se basa en dorar en una cazuela diferentes verduras u hortalizas, algunas de las que se utilizan: pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, tomate, también se puede preparar como primer plato añadiendo a la cazuelita un huevo para que cuaje.Los colores reflejan la coincidencia de los colores de la ikurriña (bandera vasca), rojo, verde y blanco.

A mi marido le encanta el pulpo como a todo buen gallego por lo que cuando tengo un ratito y quiero agasajado se lo preparo. Sale buenísimo y en media hora lo tienes. A ver que les parece

#Recetasdefindemes##. Una ensalada, fuente de vitamina C y calcio.

Una receta fácil, sencilla y para toda la familia, que podremos disfrutar todos en nuestras casas.

Receta clásica que aprendí de Arguiñano. No falla nunca.

Un buen almuerzo para salir después a motociclear hasta la noche.......

Me gusta mucho el Bacalao. Un día estaba de Rodriguez y me hice este plato que me encanta, espero que a tí también. Es una receta muy sencilla con lomos de Bacalao que tenía congelados. GXL

#1receta un árbolPlato principal de pescado comida de Navidad 2019

#DelantalDorado23Fan del bacalao, esta receta es una delicia. Yo no he puesto sal pues el caldo de pescado ya aporta, pero al gusto

Esta receta no solo es rápida y deliciosa sino que también es muy saludable, ya que al envolver los alimentos para cocinarlos en su propio jugo, permite en mayor medida conservar todos sus nutrientes, aromas y sabores.

En casa intentamos incorporar a menudo pescado en nuestra dieta.Esta receta me la pasó una muy buena amiga con la intención de compartirla .Desde aquí gracias

Lomos de bacalao con ajos y guindillas; gulas al ajillo y vino blanco, la calidad de los ingredientes es fundamental para que este plato sea un éxito!!!

Confitar bien el bacalao que no hierva , temperatura baja .

Bacalao con patatas y pimentón!!

Lo hice con bacalao, pero acepta cualquier pescado blanco.Las medidas de la salsa se pueden reducir. Yo lo hago con esas cantidades porque me gusta congelar lo que sobra para otros platos.Encontrarme con esta receta fue todo un acierto por el éxito que tiene siempre. Gusta a grandes y pequeños

#milibrode1000recetasEl bacalao fresco es un alimento rico en yodo ya que 100 g. de este pescado contienen 170 mg. de yodo.La abundancia de yodo que se puede encontrar en este pescado, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo del bacalao fresco, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.