Mie Ayam Lezat ala IO with mie pokcoy homemade 🍜🍜

iil Oci
iil Oci @cook_4898373
Indonesia

Mie ayam lezat ala iil oci (IO) nangkring namaku biar eksisss... 😜😜
Ini mie ayam homemade, sehat, terjamin kebersihannya.. Cuma 1 yang belum bisa dibilang homemade, yup.. Baksonya saya blm bisa bikin hihihihii.. Lain waktu hrs saya coba, biar bisa kaya bunda2 yang multi talented #halaahh 😂😄 hayooo siapa gerangankah resep bakso homemade yang bakalan saya recook?? Kita tunggu saja haha.. Berasa sayembara .😝😝

Mie Ayam Lezat ala IO with mie pokcoy homemade 🍜🍜

Mie ayam lezat ala iil oci (IO) nangkring namaku biar eksisss... 😜😜
Ini mie ayam homemade, sehat, terjamin kebersihannya.. Cuma 1 yang belum bisa dibilang homemade, yup.. Baksonya saya blm bisa bikin hihihihii.. Lain waktu hrs saya coba, biar bisa kaya bunda2 yang multi talented #halaahh 😂😄 hayooo siapa gerangankah resep bakso homemade yang bakalan saya recook?? Kita tunggu saja haha.. Berasa sayembara .😝😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan utama:
  2. secukupnyamie pokcoy homemade (resep ada di resep saya sebelumnya)
  3. Bahan A:
  4. secukupnyasawi atau pokcoy
  5. secukupnyabakso
  6. Bahan B : diambil minyaknya saja
  7. 1 siungbawang putih geprek atau iris
  8. 1 ruaskunyit geprek atau iris
  9. 2 sdmminyak wijen
  10. secukupnyaminyak goreng
  11. 250 gramdaging ayam cincang kasar
  12. 1 sdtgaram
  13. Bahan C:
  14. 8 siungbawang merah haluskan
  15. 6 siungbawang putih haluskan
  16. 1 ruasjahe geprek
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. 1 batangdaun bawang potong- potong
  19. 1 ruaskunyit haluskan
  20. secukupnyasalam, sereh
  21. Bahan D:
  22. 1,5 gelasair
  23. secukupnyagula, garam
  24. 2 sdmkecap inggris (boleh skip)
  25. 6 sdmkecap manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama membuat minyak kaldu terlebih dahulu. Tumis bahan B dengan minyak yang agak banyak sampai ayam matang tetapi tidak sampai empuk ya (karena nanti untuk ayam akan diproses lagi, ini hanya butuh untuk minyak kaldu saja)... Kemudian ambil minyaknya saja. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bahan C, masukkan ayam yang tadi di tumis di langkah 1. Masukkan bahan D, tunggu sampai air agak menyusut. Tes rasa.

  3. 3

    Rebus bahan B sampai matang, angkat sisihkan. Rebus bahan utama, yaitu mie pokcoy homemade (resep dan cara pembuatan ada diresep saya sebelumnya). Rebus mie didalam air mendidih, selama 1 menit saja. Angkat sisihkan. Foto: Ini penampakan mie sebelum direbus.

  4. 4

    Cara penyajian, tuang 2-3 sdm minyak kaldu ke dlama mangkuk, taruh mie yang sudah direbus. Aduk2, taruh ayam cincang, bakso, sawi rebus. Lebih nikmat disajikan dengan saos sambal pedas plus pangsit (saya tidak punya😜) 🍜🍜🍜🎉🎉 begini juga sudah nikmat istimewa, hasil tangan sendiri lebih puas da terjamin kebersihannya.. Porsipun semau kita wkwwkk... Tetep gembul 😂😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iil Oci
iil Oci @cook_4898373
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa