المكوّنات

  1. المقادير:
  2. 2 مرطبانورق عنب
  3. للحشوه نحتاج:
  4. 3 حباتبصل مفروم
  5. 4 حصوصتوم مهروس
  6. 5 حباتبندوره مفرومه ناعم
  7. 1 ضمةبقدونس
  8. علبة صغيرهمعجون طماطم
  9. 4 كوبارز منقوع نص ساعه
  10. ملعقه كبهار مشكل
  11. ملعقه كسماق
  12. ملعقه كدبس رمان
  13. ملح وفلفل اسود
  14. 0.5 كوبزيت زيتون
  15. 0.5 كوبعصير حامض
  16. خليط المرق:
  17. حامض حسب الرغبه او ٦ حبات معصوره
  18. 0.25 كوبزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    نغسل الورق جيدا من ماء الكبس ونضع الورق في طنجره فيها ماء مغلي نطفى النار ونغطي الطنجره ونتركون عشرين دقيقه ثم نصفيهًن ونتركون

  2. 2

    نضع الزيت والبصل والتوم على النار ونقلب ليذبل البصل

  3. 3

    نضع معجون البندوره ونقلب

  4. 4

    ثم نضع البندوره نقلبهم ونتركون على نار هاديه خمس دقايق

  5. 5

    نضع الارز

  6. 6

    وباقي المقادير

  7. 7

    نقلبهم جيدا ونشيله عن النار

  8. 8

    ونتر كون نص ساعه يتشرب الارز التتبيله

  9. 9

    ثم نبدا باف الورق نفرد الورقه ونضع من الحشوه في الوسط

  10. 10

    ثم نسكر جوانب الورقه على الارز

  11. 11

    ثم نسكر الطرف الاعلى على الارز

  12. 12

    ونلفها ثم نجهز الطنجره نضع في قاع الطنجره بصل وجزر وبطاطا

  13. 13

    نصف الورق في الطنجره

  14. 14

    ونغمر الطنجره بالماء

  15. 15

    نضع صحن على الورق ونت كون يغلو نص ساعه على نار وسط ثم نخفض الحراره على الهادي ونغطي الطنجره حتى ينضج الورق تقريبا ٣ ساعات

  16. 16

    بس ينضج الورق نضع الزيت وعصير الحامض على الورق ومنسكر الطنجره ونتركون نص ساعه من دون نار

  17. 17

    ثم نقلبهم ويقدم بالعافيه

  18. 18
  19. 19
  20. 20

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

وصفة من

Abby_cuisine
Abby_cuisine @cook_4124232
نُشرت في
حسابي على الانستغرام @abby_cuisine
ام لأربعة اولاد وأخصائية بشره وتجميل ولكن من هواياتي الطبخ تعرفت على عدة مطابخ عالميه اثناء اقامتي في الولايات المتحدة الامركيه دخلت دورات في الطبخ لأحضر لأولادي ما يحبونه فأصبحت مغرمه في المطبخ ❤️واتابع عدة برامج لطبخ عالميه وعربيه أصبحت احضر الطعام لاصحابي في الحفلات والمناسبات فذلك يدخل السعاده لي 😀وأحب ان أغير في الوصفات على ذوقي لا أتقيد بوصفه محدده فالطبخ هو فن من الفنون فهو لوحه فنيه أشكلها على ذوقي فأحببت ان انقل خبرتي البسيطه وهوايتي لمن يرغب في تعلمها ففتحت صفحه لي على الانستغرام abby_cuisine وأعجبتني فكرت شهيه فأحببت المشاركه في الموقع وأتمنى ان تعجبكم الوصفات مع تحياتي 🌺🍀🌹
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة