Ingredientes

  1. 100 gmanteca blanda
  2. 100 gazúcar
  3. 2yemas huevo
  4. 2claras de huevo
  5. 200 gharina leudante
  6. 1/2 tazaleche
  7. 250 gdulce de leche
  8. Ralladura de cítrico (limón o naranja)
  9. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con la mitad del azúcar. Agregar las yemas y mezclar bien.

  2. 2

    Agregar vainilla y ralladura y continuar baitendo

  3. 3

    Por otro lado batir las claras y cuando hizo mucha espuma agregar de a poco tipo cascada el azúcar hasta que se eleven y quedé tipo merengue. Esperar.

  4. 4

    A la primer mezcla ir agregando harina y leche y mezclando bien

  5. 5

    Por último agregar las claras a nieve y mezclar con espátula.

  6. 6

    En un molde poner la mitad de la mezcla. Luego el dulce y el resto de la mezcla.

  7. 7

    Cocinar en horno precalentado entre 50 a 60 minutos a temperatura media. Probar con palo de brochettes para ver si sale limpio ya está cocida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

SilviaM
SilviaM @SilM_1987
Hola gente! La proporción para cambiar manteca por aceite es del 25 % menos. Si la receta lleva 100 grs de manteca, pondremos 75 ml de aceite.

Escrita por

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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