القطايف القسنطينية الأصيلة
#اهلا_العيد قطايف على الطريقة القسنطينية سهل مع كل أسرار نجاحها
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع كل من المكسرات مع السكر والقرفة وحوالي 2 ملعقة ك خليط سمن وزبده الكل في بعض
- 2
نخلط الكل ثم نضيف ماء ورد مع التحريك نتحصل على خليط مثل الكسكس نضعه جانبا ونفتح خيوط القطايف من بعضها بي ملعقة كبيرة ماء ورد وسمن
- 3
نحضر صينية الفرن نفرشها بورق الطهي ندهنو بالسمن ونضع الطبقة الأولى من القطايف نسوي جيداً ونفرغ عليها قليل من السمن نفرغ عليها الحشوة ثم نضع الطبقة الثانية من القطايف نسوي جيداً نفرغ ملعقة سمن نضعها فلفرن على درجة 180مدة من 20إلى نصف ساعة
- 4
نحضر العسل مع ماء ورد فوق نار هادئة نخفف العسل ثم نطفئ النار بعد إخراج الصينية من الفرن نشربها بالعسل بارد تماما والصينية ساخنا نتركها ليلة كامل حتى تتشرب كل العسل
- 5
بعد ليلة كاملة يستحسن أكثر من ليلة نقطعها ونزينها حسب الرغبة للاستفسار أكثر الفيديو أكثر توضيح👇
- 6
Https://youtu.be/2mx6fVqblEw
وصفات مشابهة
-
-
قطايف جزائرية قطايف جزائرية
نوع العسل هو الذي يعطي القوام المقرمش فاذا كان العسل خفيف اكثر لكان القطايف عجين ولو كان اثقل لما تشربت الحبات العسل
-
-
-
-
-
قطايف بالجوز بطريقة صحية 👍 قطايف بالجوز بطريقة صحية 👍
قطايف محشية بالجوز ومشويّة بالفرن ومشربّة بالعسل🍯😋#قطايف_ محشية#قطايف _بالجوز#قطايف#حلويات#حلا#صحي_ ولذيذ# Sara _Gassan
التعليقات (30)