Lumpia Basah Nikmat dan Bergizi

Rina Gunawan
Rina Gunawan @cook_17217454
Garut

Sehat dan nikmat itulah yg paling menarik

Lumpia Basah Nikmat dan Bergizi

49 orang berencana membuat resep ini

Sehat dan nikmat itulah yg paling menarik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgTauge
  2. 250 grmBengkoang
  3. 2 butirTelur ayam
  4. Kulit lumpia
  5. Bahan untuk bengkoang
  6. 250 grmBengkoang
  7. 300 ccAir
  8. 1/4Gula
  9. Tumisan
  10. 3 siungBawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 2 buahKemiri
  13. Bumbu
  14. 1 1/2 sdmGaram
  15. 1/2 sdmGula
  16. 1 sdmBumbu kaldu ayam
  17. secukupnyaPedes
  18. Perekat
  19. 1/4Gula merah dibagi
  20. 250 ccAir
  21. 1 sdmTapioka
  22. Bumbu pedas
  23. 4 buahCabe rawit merah
  24. 3 buahCabe kriting merah

Cara Membuat

  1. 1

    Buat perekat dengan mencampurkan gula merah dan air lalu didihkan sampai gula menjadi larut kedalam panci ukuran sedang, lalu saring cairan gula merah dengan penyaring agar kotoran terangkat lalu campurkan tepung tapioka dengan 1 sdm air dan masukan kedalam larutan gula merah aduk hingga mengental

  2. 2

    Potong bengkoang seperti korek api tipis2 lalu campurkan dengan air dan gula merah hingga tercampur rata tunggu hingga gula meresap kedalam bengkoang selama 15 menit hingga kecoklatan lalu tiriskan

  3. 3

    Bumbu yg telah dihaluskan segera tumis dengan minyak sampai wangi lalu masukan telur dan orek2 hingga matang setelah itu masukan tauge,dan bengkoang beri bumbu tes rasa lalu tunggu hingga matang setelah matang jika ingin ditambahkan bumbu pedasnya bisa di campurkan sesuai selera

  4. 4

    Setelah cukup matang oles lumpia dengan perekat lalu diatasnya sisihkan isian lumpia

  5. 5

    Lumpia basah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Gunawan
Rina Gunawan @cook_17217454
pada
Garut
midwifery Stikses Karsa Husada Garut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa