للدقوس نخلط كل المكونات بالخلاط ونصعه بالثلاجه لحين التقديم

للحشوه :نضع ملعقه زيت في مقلاه على النارونضع عليها البصل المفروم والثوم ونقلب حتى تطلع الريحه نضيف الدحاج ونقلب ثم الخضار المبشوره ثم الملح والبهاراتونقلبها مع بعض حتى تنشف من السوائل ونخليها على جنب

نعجن مكونات العجينه بالعجانه الكهربائيه حتى تكون عندنا عجينه لينه نوعا ما ولا تلزق باليد ونتركها بالثلاجه ترتاح ونطلعها قبل الفرد وأثناء الفرد راح تمد معاك العجينه بسهوله

نفرد العجينه ونقطها دوائر ونضع بكل دائره ملعقه حشوه. ونطبقها ونشكلهابواسطة آلة تشكيل السنبوسه

نقليها كالمعتاد بالزيت حتى تاخذ اللون المطلوب انا حمرتها شويه عشان المقرمشه وتقدم مع الدقوس الحار والليمون وكل عام وانتم بخير