Tocinillo de cielo

La Cocina de Loli @cook_29131222m
Paso a paso
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Ponemos al fuego un cazo con el agua y azúcar, dejamos hervir hasta que nos quede un hilo espeso unos 40 minutos
- 2
Dejamos que se enfríe, ponemos en un bol los huevos y las yemas, batimos a mano no mucho para que no cojan aire
- 3
Vamos añadiendo el almíbar poco a poco sin dejar de mover
- 4
En un molde ponemos caramelo, echamos la mezcla mejor con tapa hermética y sinó cubierto con albal
- 5
Ponemos una bandeja con agua en el horno y cuando rompa a hervir ponemos el tocinillo dejamos unos 45 minutos parte de abajo 160º
- 6
Decoramos con cerezas, nata, lo que más guste.
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=CA7Yu8Le6VsTocinillo de Cielo al aroma de naranja, un cielo de receta lolidominguezjimenez
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