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Ingredientes

  1. 4yemas
  2. 3huevos enteros
  3. 300de agua
  4. 300de azúcar
  5. cerezas para decorar
  6. caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos al fuego un cazo con el agua y azúcar, dejamos hervir hasta que nos quede un hilo espeso unos 40 minutos

  2. 2

    Dejamos que se enfríe, ponemos en un bol los huevos y las yemas, batimos a mano no mucho para que no cojan aire

  3. 3

    Vamos añadiendo el almíbar poco a poco sin dejar de mover

  4. 4

    En un molde ponemos caramelo, echamos la mezcla mejor con tapa hermética y sinó cubierto con albal

  5. 5

    Ponemos una bandeja con agua en el horno y cuando rompa a hervir ponemos el tocinillo dejamos unos 45 minutos parte de abajo 160º

  6. 6

    Decoramos con cerezas, nata, lo que más guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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