نخفق الزبدة مع السكر حتى تتجانس المكونات ويتغير لون الزبدة للأصفر الفاتح

نضيف الطحين بالتدريج ونحرك بالملعقة... حتى نحصل على عجينة تشبه عجينة الغريبة

نضعها بالتلاجة لمدة 5 دقائق وفي هذه الأثناء نحمي الفرن على درجة حرارة 180

نخرج العجينة من الثلاجة... ونكورها عشكل كرات صغيرة بحجم حبة الكرز (يمكنك صنع كرات اكبر حسب ذوقك).. ثم نضعها في صينية فرن ونضغط بإصبع السبابة او الابهام بمنتصف الكرة حتى نحصل على تجويف.. ممكن ان نستخدم يد ملعقة خشبية لصنع التجويف... نملأ التجويف بمربى الفروالة الطازج ويفضل ان يكون به حبات فراولة كاملة بحيث نأخذ جزء من حبة الفراولة ونضعها بالتجويف

يجب مراعاة ان تكون مسافة كافية بين كل حبات الكوكيز.. لان حجمها سيتضاعف عند ادخالها الفرن

ندخل الكوكيز الفرن المسبق التسخين لمدة تتراوح بين 7-10 دقائق فقط.. للحصول على كوكيز طري... اما ان كنت ترغبين بالحصول على كوكيز مقرمش دعيه بالفرن وقت اطول يعني زيادة 7 دقائق..

عند اخراج الكوكيز نتركه حتى يبرد تماما(حتى لا يتكسر).. ثم ننقله لصحن الضيافة... وصحة وعافية لأطفالنا وللجميع😊