الخطوات
- 1
نضع كمية فرينة (طحين او دقيق) مع نفس الكمية ماء دافي خميرة الخبز سكر نحركهم حتى يندامجو نغطيهم ونخليهم يخمرو 10 دقائق
- 2
بعد 10 دقائق نضيف البيضات خميرة حلويات م.ص ملح الزيت و الفرينة المتبقية نحركهم بملعقة خشبية
- 3
نتحصل على عجينة طرية جداً، نغطيها ببلاستيك غذائي ونخليها تختمر وتضاعف حجمها
- 4
بعدما تختمر جيداً ندهن يديا بزيت ونشكل العجينة في بلاطو مدهون بزيت او مغلف بورق الزبدة
- 5
نبسطها بسمك 1.5 سم تقريبا ندهن السطح ببيض مع قطرات خل ونرش سينوج (حبة البركة) وجنجلانية
- 6
ممكن نشكلها كويرات صغيرة مثل البرغر
- 7
نشعل الفرن 200° ونتركه يسخن حوالي 10_15د الوقت لي يخمر الخبز وندخله يتحمر من الاسفل ثم من الاعلى
- 8
ممكن استعمال العجينة لصنع بريوش مع زيادة فالسكر ونحشيها بالشوكولاته والزبيب
- 9
ممكن استعمالها لصنع ميني بيتزا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9099076
التعليقات