Rendang daging

Anni
Anni @indrianni

baru bisa upload setelah sibuk ma begini begitu. Dapat bagian masak rendang untuk lebaran, tapi minta ada kuahnya 😁, klo tidak pake kuah susah nelen🤣

Rendang daging

10 orang berencana membuat resep ini

baru bisa upload setelah sibuk ma begini begitu. Dapat bagian masak rendang untuk lebaran, tapi minta ada kuahnya 😁, klo tidak pake kuah susah nelen🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1/2 kgdaging rendang
  2. 45 gramkoya kelapa
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 1 buahpekak
  7. Santan kental dari 3 kelapa
  8. Garam dan kaldu bubuk
  9. Bumbu halus
  10. 10bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 10cabai merah
  13. 3 batangserai ambil putihnya
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 ruasjahe
  16. 4 ruaslengkuas
  17. 4 butirkemiri
  18. 1/2 sdtketumbar bubuk
  19. 1/4 sdtmerica bubuk
  20. 1/4 sdtkayumanis bubuk
  21. 1/4 butirpala
  22. 2 bijikapulaga, kupas ambil bijinya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan koya, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pekak dan santan. Aduk aduk sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan daging yang sudah dipotonh sesuai selera dan dibersihkan. Masak sampai daging lunak. Bila santan habis tapi masih belum lunak, tambahkan air.

  3. 3

    Masak sampai air menyusut, tambahkan garam dan kaldu. Cek rasa. Sajikan

  4. 4

    Koya kelapa adalah pasta kelapa yang dibuat dari kelapa sangrai yang dihaluskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anni
Anni @indrianni
pada

Komentar

Resep Serupa