Crostata di primavera

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Ingredienti

  1. Per la crostata morbida
  2. 100grammi di farina
  3. 50grammi di zucchero
  4. 2uova
  5. Mezza bustina di lievito per dolci
  6. 1 pizzicosale
  7. Per la crema
  8. 500 mllatte
  9. 1uovo
  10. 4 cucchiaifarina
  11. 6 cucchiaizucchero
  12. Aroma limone
  13. 30grammi di margarina
  14. Fragole e kiwi per decorare
  15. Per la bagna
  16. 100 mldi acqua con un bicchierino di limoncello

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per la crostata tutti gli ingredienti nel Bimby 50 minuti a velocità 4 in forno preriscaldato a a 180 gradi per 15minuti circa

  2. 2

    Prepariamo la crema mettiamo metà latte con aroma limone a fuoco lento nel frattempo in un altra ciotola latte uova e farina fare una crema liscia quando il latte inizia a bollire aggiungi lo zucchero e margarina poi aggiungi la crema e fai addensare bene

  3. 3

    Facciamo raffreddare tutto nel frattempo montiamo la panna.

  4. 4

    Prepariamo la bagna...aggiungi la panna montata alla crema fredda e amalgamare bene mettiamola nella sacca a poche e iniziamo a farcire la crostata

  5. 5

    Tagliare i miei e fragole a fette poi con gli stampini facciamo fiori farfalle e foglie.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Patrizia Galluccio
Patrizia Galluccio @cook_16995089
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