القهوه العربيه

القهوه العربيه لبنات الجنوب 👌

كثير عاشو بالسعوديه وحبو القهوه لكن مايعرفو سرها اليوم بعلمكم وصفتنا احنا اهل سدير ونجد

اقدم لكم القهوه بصبغة الزعفران الصفراء التي تضفي عليها طعما طيبا و مذاقا خاصالا يعرفه الا محبي القهوه العربيه السعوديه التي يحبها كل من يشربها منذ اول مرهو مع اضافة المسمار يصبح للطعم بعد آخرجربوها بطريقتي اتمني ان تنال رضاكم

قهوه عربيه، على الطريقه التقليديه

عشبةالشيبه التي استخدمها في قهوتي العربيهمن مطيبات القهوهمثلها مثل الزعفران, تطفي على مذاق القهوه العربيه نكهه جيده.

من منطقه الى اخرى تختلف طريقة تحظير القهوه و مقاديرها

#كوكباد_سعودي#وصفات_بالاصفر#القهوه_العربيه#القهوة_السعوديهالقهوة العربية الأصيلة هي مشروب منبه يشرب ساخناً، ويتدرج لونها من الأصفر (الأشقر) إلى الأسود مروراً باللون البنيّ، حسب درجة حمس حبوب القهوة، ويشتهر بها أهل شبه الجزيرة العربية والعراق وبلاد الشام ومصر وتتميز بأنها مرة وليس فيها سكر بتاتا.أول من جاء بها إلى اليمن؛ موطنها الأول في الجزيرة العربية، هو رجل دين من أهل عدن اسمه جمال الدين أبو عبد الله محمد بن سعيد الذبحاني الذي عاش في منتصف القرن التاسع الهجري (منتصف القرن الخامس عشر الميلادي) من الحبشة حيث كان يسافر لها، وقدّمها لأهل بيته وأصدقائه وضيوفه لتعديل المزاج وللتعافي من الوهن والإجهاد، ثم بدأ المزارعون في اليمن في زراعة البن بعد انتشار شربها في الطبقة العليا وبعد ذلك قلّدهم العامة وانتشر شربها بين اليمنيين وأصبحت عادة اجتماعية يومية، بعد ذلك انتقلت إلى مكة، فعمّت الحجاز ، ذلك بعد أن انتشرت في مصر بواسطة طلاب يمنيين أخذوها معهم في رواقهم في جامع الأزهر للاستعانة بها على السهر من أجل المذاكرة والدرس، ثم انتقلت إلى نــجد (المنطقة الوسطى بالجزيرة العربية)، وفي القرن الخامس عشر وصلت القهوة إلى تركيا ومن هناك أخذت طريقها إلى فينيسيا في عام 1645م. ثم نقلت القهوة إلى إنجلترا في عام 1650م عن طريق تركي يدعى باسكا روسي الذي فتح أول محل قهوة في شارع لومبارد في مدينة لندن عام 1652م ، فأصبحت القهوة العربية قهوة تركية، وقهوة إيطالية، وقهوة بريطانية بعد أن تدخلت أمزجة هذه الشعوب ورغائبهم في تجهيز القهوة.من المؤكّد أنّ البن كان ينبت بريًا في الحَبشة واليمن. وكان اليمنيّون أوّل من عمل على تحميص بذور البن وسحقها.