حلوة الصدفة الرخامية و الفيري روشيه بعجينة واحدة

اولا اقوم بطحن القوفريط حتى يصبح كريمي ثم في إناء اضيف كل المكونات و اخلط الكل جيداً مع بعض بعدها بالتدريج اضيف كأس النشا و الفرينة (طحين) و ملعقة الخميرة و امزج الكل حتى اتحصل على عجينة طرية و متماسكة اقوم بتشكيله بالشكل المرغوب فيه انا استعملت الطابع للحصول على شكل صدفه نذخلها الفرن المسخن مسبقا حتى تطهى جيداً

للتزيين نقوم بإدابة الشوكولاته البيضاء و السوداء في حمام مائي اطلي وجه الحلوى بالشوكولاته البيضاء و قبل جفافها اقوم باستخدام ملعقة رسم خطوط عشوائية على سطحها لتعطي شكل زخرفي جميل

لتزيين حلوى الفيرو روشيه نقوم بخلط مكسرات محمصة و مرحية الى الشوكولاته السوداء و باستخدام الملعقة صب الشوكولاته على الحلوى و وضعها على ورق الزبدة حتى تجف و نضعها في اكياس و صحن التقديم