Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar

Alya Safna
Alya Safna @cook_17103979
Aceh, Indonesia

Happy Meugang's Day, Acehnese! Tradisi meugang, masak daging sapi. Udah turun temurun nih kalo meugang dirumah mesti masak daging2an walau sekilo. Saya lebih milih masak sie reuboh ini karena simple. Gak payah dipanas2in. Sehari sekali panasin aja. Soalnya awet sm lemak2nya. Pas mau makan, dipanasin lagi. Makannya pake nasi panas. Beeuuhhh! Nambah2 lahhh awak 😂😂
Kalo meugang, selalu masak ini. Ayo buibuk, dicoba 🤗

Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar

Happy Meugang's Day, Acehnese! Tradisi meugang, masak daging sapi. Udah turun temurun nih kalo meugang dirumah mesti masak daging2an walau sekilo. Saya lebih milih masak sie reuboh ini karena simple. Gak payah dipanas2in. Sehari sekali panasin aja. Soalnya awet sm lemak2nya. Pas mau makan, dipanasin lagi. Makannya pake nasi panas. Beeuuhhh! Nambah2 lahhh awak 😂😂
Kalo meugang, selalu masak ini. Ayo buibuk, dicoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi (bukan has)
  2. Segenggamlemak sapi
  3. 15 buahcabe rawit
  4. 1 sdmpenuh cabe merah bubuk
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 6 siungbawang putih
  7. 2 cmtebal lengkuas. Iris2
  8. Cuka secukupnya. (lebih enak & wangi pake cuka aceh)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan lemak2nya. Blender bawang putih, cabe, dan lengkuas.

  2. 2

    Masukkan daging dan bumbu ke wajan (belanga). Tambahkan air sampai daging tenggelam.

  3. 3

    Masak sampai mendidih. Masukkan garam diikuti cuka satu sendok. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sie reuboh ini memiliki cita rasa asam,pedas, asin. Masak sampai air set dan daging empuk. Kalo belom empuk, tambahkan air lagi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alya Safna
Alya Safna @cook_17103979
pada
Aceh, Indonesia
Ibu dua anak. Pemula dalam dunia per-masak-an yg nulis resep biar jangan lupa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa