Opor Ayam Kampung

Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
Yogyakarta

Opor ayam adalah menu wajib saat lebaran tiba. Sajikan dengan ketupat atau lontong, pas banget di santap saat kumpul bersama keluarga besar. Selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir batin untuk sobat Cookpad semua 🙏
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Karawang
#resep3r

Opor Ayam Kampung

Opor ayam adalah menu wajib saat lebaran tiba. Sajikan dengan ketupat atau lontong, pas banget di santap saat kumpul bersama keluarga besar. Selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir batin untuk sobat Cookpad semua 🙏
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_Karawang
#resep3r

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1,5 litersantan
  3. 3 gelasair
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangsereh, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. Secukupnyagaram, gula merah, kaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 sdtmerica
  16. Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong ayam, cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Rebus ayam dalam panci. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus dalam wajan sampai harum. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas. Masak sampai ayam empuk.

  3. 3

    Setelah ayam empuk, tambahkan santan. Masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Siap di sajikan. Jangan lupa taburi opor dengan bawang goreng 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Sari_3R
Nining Sari_3R @dapoer3r
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yg senang nulis resep dan coba resep baru. Mudah-mudahan resep yang saya bagikan bisa bermanfaat untuk semua.Berbagi itu indah 😘Terimakasih buat yang sudah recook masakan saya 😍Channel YouTube: Dapoer 3Rhttps://youtube.com/channel/UC2eY-pKv9UMTmf5B13jPciAIg: niningsari_dapoer3r
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa