Potong dadu Tahu Cina Kotak-kotak, ukuran boleh sesuai selera.

Ambil 2-3 sdm tepung crispy serbaguna, cairkan dengan 4-5 sdm air. Untuk celupan basah. Sisihkan sisa tepungnya untuk baluran kering.

Celupkan tahu yang sudah dipotong dadu ke adonan cair, lalu lanjut balurkan ke tepung yang kering. Lakukan hingga seluruh potongan tahu terbalut adonan tepung maupun cair, Lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng dengan takaran yang lebih banyak (agar seluruh bagian tahu terendam minyak saat digoreng). Goreng tahu yang sudah dilumuri tepung dengan sampai warnya berubah menjadi agak kecokelatan. Angkat, keringkan, dan sisihkan.

Iris halus Cabe Merah Keriting, Cabe Rawit, Cabe Hijau, Bawang Bombay, dan Bawang Merah, serta geprek dan cincang bawang putih.

Tumis bumbu yang sudah di iris halus dengan 2-3 sdm minyak zaitun sampai wangi, tambahkan sedikit garam, lada, dan gula.

Masukkan Tahu Crispy yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu, dan aduk hingga tercampur rata.

Koreksi rasa Tahu mapun bumbu, jika kurang gurih, bisa ditambahkan garam lagi sesuai selera.

Angkat, dan sajikan dengan nasi putih selagi hangat. Selamat Mencoba.. 😇🙏 Porsi Lauk ini untuk 4-5 orang.. Original Recipe By @allohayona #allohakitchen 😝✌