Tumis sawi putih dan tahu

Cuci sawi, kemudian potong sawi buang siripnya (tepi kanan,kiri dan atas) belah di tengah potong kotak, kemudian tahu dipotong dadu

Panaskan minyak goreng untuk menggoreng tahu, goreng tahu hingga warna ke emasan, jika sudah tiriskan

Siapkan bumbu cacah bawang putih sampai halus, kemudian siapkan cabe potong serong Kemudian siapkan wajan untuk menumis bumbu, tambahkan 3 sdm minyak masukkan bawang yang sudah di cacah tumis sampai baunya harum

Setelah bawang berubah warna masukkan cabe tumis sampai agak layu, kemudian masukkan sawi tunggu sampai layu

Setelah sawi layu masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan garam, gula, penyedap rasa aduk hingga bumbu rata

Jika bumbu sudah merata siapkan tepung kanji larutkan dengan sedikit air.. Setelah tercampur semua tuangkan pada kuah tumis, setelah kuah mengental matikan kompor