ندهن الصاج بزيت ونضع البيض بعد تكسيره

نضع الطماطم والفلفل والبصل المقطعه برفق

نرش الملح والبهارات فوق البيض والطماطم...

نوزع الحبن الموزريلا والتشيدر على البيض ورشة اوريجانو

نضعها ع نار هادئه فوق الغاز حتى نرى اللون الابيض تكون ومن ثم ندخلها الفرن على نار هادئه من اسفل لمده عشر دقائق ونشعل النار من الاعلى لتأخذ لون خفيف

وتقدم ع مائدة الافطار او حتى العشاء ،، ب الهناء والشفاء