Pinchos a mi estilo

Estos son unos pinchos algo especial. Es una elaboración totalmente distinta a las demás que he preparado, debido a las especias que no tienen nada que ver con los convencionales.Observaciones..Como se que la mayoría de los ingredientes que les he puesto, son muy difícil de encontrar por no decir imposible.por eso os voy a poner con que los podéis hacer, para que os resulte más fácil.. en primer lugar, hay unos frasquitos de especias para pinchos, que se venden en todas las grandes superficies y solo los tenéis que tunear un poco.. para esta cantidad de carne que yo he puesto, váis añadirle una cucharilla y media del compuesto para pinchos. 1/2 cucharilla de cúrcuma en polvo, 1 cucharilla de pimentón dulce, 1/4 de una cucharilla de pimienta negra molida, 1/4 de una cucharilla de cúrcuma, 1/4 de una cucharilla de canela molida. El aceite de mostaza, lo podemos sustituir por una cucharilla de mostaza granulada y el resto de los ingredientes que le puesto.. no serán lo mismo que los míos pero muy ricos también.

Carne, verduras y pasta en un plato son una comida equilibrada y ligera. Puede completarse con una ensalada verde o una ensalada mixta de lechuga y tomate.

Una comida fácil para un día especial o para hacer de cualquier día una comida especial.

Cuando la gente piensa en comida española todo el mundo lo identifica con el jamón, tortilla de patata , chorizo y en este caso e añadido las patatas bravas .Por lo que he creado unos pinchos con esos ingredientes y como base he utilizado las patatas fritas en diferentes formas. Unos pinchos nuevos muy españoles sencillos y sabrosos.

En esta ocasión nos complicaremos muy poco la vida, preparando unos pinchos muy fáciles rápidos de realizar.

Esta receta me inspiré en mi padre, a el le encantaba hacer pinchos y esta es mi versión.

En esta ocasión me complique muy poco la vida para preparar la cena, aún tire la casa por la ventana utilizando dos bandejas… pero como yo cocino y la mujer lava los platos… se podían manchar dos platos.

Sabrosos y jugosos con un toque de orégano un lujo.

Esta receta, es tan especial para mí porque ne la preparó mi esposo el cual me cuida y me demuestra que cada día me quiere más, 😘

Esta es una de las muchas formas, de preparar pinchos morunos. Partiendo de las recetas originales. A lo largo de mi vida, he probado muchísimas formas de prepararlos, y esta es la que mas se parece a la que probe y me gusto. Solo cambian las cantidades de especias y si le pones cebolla o ajo. También influye el cocinarlo en fuego fuerte o fuego muy bajo... yo le he puesto un aliño mio que suele gustar mucho en casa y entre mis amigos, y que en estos dias publicare. También le añado agua de azahar y zumo de lima. Por eso son muy populares entre los mios. Espero que os guste.

Lo ideal de esta receta es marinar la carne al menos un día para que queden jugosos y se note el sabor de las especias.

Son una elaboración habitual del norte de África y se suelen preparar con carne de cordero ya que ellos no comen cerdo y acompañados de té moruno. En España es habitual encontrarlos en sus numerosos bares y tabernas donde se sirven en forma de tapas o pinchos.Cuenta una leyenda que los pinchos surgieron como una forma de llevarse comida a la boca sin necesidad de hacer uso de cuchillos ya que estos se podían desafilar y para esta cultura el filo de los cuchillos se convierte en un arma potencial.

#familiarEl sabor auténtico de los pinchos en mi casa es este. Y en la tuya ?? A mis padres ni a,nosotros nos des otros,porque estos son los especiales,ponle la carne que quieras

PARA VER LAVÍDEO-RECETA: https://youtu.be/JdSEKZQOgRYEs una receta tradicional muy fácil de hacer y que sale deliciosa con todo tipo de carnes y cocinada tanto a la brasa como a la plancha.

Pinchos morunos, ideales y riquísimos para una gran barbacoa.

Combinación de sabores y colores, perfectos para cualquiera celebración.

Para hacerlos en la barbacoa, en el horno o en la sartén, para dejarlos aliñados en el batch cooking y comer en la semana, para cocinar fácilmente para mucha gente... El caso es que están muy ricos, y son muy fáciles de preparar

La servimos con patatas fritas que previamente las habremos hervido o con un puré de patatas

¿Quien no ha ido alguna vez a alguna feria o fiesta callejera donde los pinchos morunos son el plato estrella? Estos hechos por nosotros están muy buenos y son nuestros.

He probado muchos, pero esta receta es la mejor.

Que tapitas con buen rollo, imaginaros si el interior es variado y no sabemos cual nos toca, cuanto misterio. Seguro que no podrás comer solo una.

Hoy un plato marroquí conocidísimo por tod@s, quién no hacomido alguna vez PINCHOS MORUNOS?, y hacerlos?, loshabéis hecho alguna vez caseros? pues es muy fácil y ademáscon una gran diferencia de sabor comparados a los que sesuelen comprar ya adobados, probad a hacerlos que merece la pena.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/03/pinchos-morunos.html

#delantaldorado#detemporadaeconomica#detemporadasaludable#tallerdefotografiaMuy ricos y fáciles de hacer

Vídeo: https://youtu.be/XV97LaXJVL8Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/08/pincho-moruno-pinchitos.html

Aunque en muchos hogares las ensaladas son siempre parecidas, es relativamente sencillo sorprender en la mesa presentando ensaladas diferentes, como en este caso presentándola en forma de pinchos o aperitivos.

#CocinaMundial2018

Los pinchos morunos es una de las elecciones populares cuando nos juntamos los amigos, se preparan en un momento y están buenísimos, además sueltan ese sabor tan bueno y esa grasita tan rica...