الخطوات
- 1
تقلى جوانح البصل في الزيت الى ان يصبح لونها بني ثم تخرج من الزيت وتوضع في جك الخلاط ويوضع عليها اللبن والقرفه والهيل والكركم والقرنفل وتضرب في الخلاط
- 2
نضع الدجاج في القدر ويحمر شوي بنفس زيت البصل ثم نضع عليه خلطة البصل واللبن والبهار وممكن نضيف بطاطس مقطعه مكعبات اختياري ونتركها على النار مدة خمس دقائق ثم نضيف مقدار كاستين ماء ونخفض النار عليها الى ان تنضج ويقل الماء
- 3
يسلق الرز ثم يصفى ويوضع على الدجاج ويترك مدة 10 الى 15 دقيقه على نار هادئه ويقلب في الصحن
وصفات مشابهة
-
الرز الزربيان الرز الزربيان
الزربيان وجبة رز اشتهرت كثيرا في عدن و اليمن وانتشرت في الدول العربية الأخرى وهو عبارة عن طبق رز مع اللحم او الدجاج والمطبوخ بالبهارات واللبن الرائب وله مذاق لذيذ جداً أم أصيل -
مدفونة الرز و المعكرونة مدفونة الرز و المعكرونة
هالوصفة لذيييييذة لازم تجربوها تغير عن البرياني والكبسة لها نكهة مميزةمن سناب منى Beroo_cook -
-
-
مدفونة الحمص او أرز باللحم والحمص مدفونة الحمص او أرز باللحم والحمص
طبق سريع وسهل ولذيذ ربع ساعه بتكون جاهزه طبعآ بعد سلق الحمص والي بيحب نكهة الكرشات هاد الطبق كتير نكهته قريبه على الكرشات أمممممممممم. مطبخ عبير بوشة -
-
-
الارز الصياديه او باييلا او باييا 🇸🇦🇪🇸 الارز الصياديه او باييلا او باييا 🇸🇦🇪🇸
#كوكباد_سعودي#اكلات_بالارز#وصفات_البني#الارز_الصياديه#ارز_السمك#باييا_باييلاباييّلا (بالإسبانية: Paella، اسم مشتق من كلمة "بقايا" العربية) طبق أرز أسباني ويعتبر أحد أشهر الأطباق ذات الأصول أندلسية ، ويرجع منشؤها إلى مدينة بلنسية . قد تكون "الباييّا" محضرة بالخضراوات أو اللحوم أو بالأسماك. ويدعى الطبق المحضر مع الأسماك في المنطقة العربية "الصياديّة" أو "أرز السمك".وقد اشتهر الصيادية في الوطن العربي وخاصه في المملكه العربيه السعوديه وعاده مايقدمونه مع وصفات السمك واصبح من الأكلات المميزة ذات الشهرة الواسعة تشتهر بها معظم المناطق الساحلية في الوطن العربي عامه وفي السعوديه خاصه وذلك لان مكونها الأساسي هو السمك تتألف الصيادية من الرز المطبوخ بمرق السمك والبصل .ولا يقدم في السعوديه الا مع الاسماك الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/916951
التعليقات (4)