المقروطة الفلسطينية
كنوع من التغيير مع ضيافة العيد
الخطوات
- 1
نعجن المكونات ما عدا التمر
- 2
ونتركها ترتاح عشر دقائق
- 3
نفرد العجينة على شكل مستطيل
- 4
نضيف للتمر زيت زيتون علشان ما تلصق وحبة البركة وسمسم اختياري وبنفردها بشكل مستطيل على ورق الزبدة أو النايلون وبنحطها فوق العجين المفرود وبنلفها رول
- 5
بنضغط على الرول وبنقطع بشكل مائل
- 6
بندهن صينية زيت وبنحط القطع بعد دهنها بالقطر و رشها بالسمسم
- 7
وبالفرن لحد ما تتحمر من الأسفل والاعلى وتقدم باردة وصحتين وعافيه
أتمتع بشغف بفنون الطهي وصناعة الحلويات، مع التزام دائم بأسلوب حياة صحي ومتوازن يساهم في الحفاظ على اللياقة والوزن المثالي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
المقروطة الفلسطينية بالتمر المقروطة الفلسطينية بالتمر
المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة... وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين... ويتم إعدادها في رمضان والأعياد...و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت...تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم...وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون... وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها...إذ تُلف بشكل أسطواني... ثم تقطع من الأطراف بشكل مائل وهو ما يُسمى بالعاميّة (قرط طرفها) لذلك صارت تحمل اسم المقروطة.
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9177656
التعليقات (16)