Mung Bean Paste / pasta kacang hijau untuk aneka kue

Resep adaptasi dari nyontek c'xander, praktis banget. Minyak boleh diganti santan, hasilnya lebih gurih. Tapi aku tetep prefer minyak aja, karena lebih tahan lama menurutku. Ini bisa buat berbagai macam isian kue ya. Ex : kueku, onde2, pao, bakpia, mooncake, dll.
Aq tambahin pasta pandan biar ijoooo^^. Kacang hijau ini aku rendam semalaman, tujuannya biar gak terlalu lama ngrebus nunggu empuknya. Jadi buat yang keburu gak sempet ngrendam, boleh langsung direbus yah.
Ada cerita juga saat bikin ini : abis aq rebus, trs aq tiriskan, trs main aq blender gitu aja. Yah namanya blender murahan^^ alhasil blender ku langsung macet kepanasan. Hahaha. Akhirnya aq tumbuk. Buat kalian yg blendernya sama kaya aq (bukan blender mahalll^^), dan gak mau tumbuk menumbuk manual.. mending kasih air rebusan nya juga saat blender. Jadi gak usah ditiriskan. Trs nanti masak lagi pake panci anti lengket, hingga air menyusut yah.. klo yg punya tumbukan, n gak males, boleh ditiriskan n langsung tumbuk. ^^
Mung Bean Paste / pasta kacang hijau untuk aneka kue
Resep adaptasi dari nyontek c'xander, praktis banget. Minyak boleh diganti santan, hasilnya lebih gurih. Tapi aku tetep prefer minyak aja, karena lebih tahan lama menurutku. Ini bisa buat berbagai macam isian kue ya. Ex : kueku, onde2, pao, bakpia, mooncake, dll.
Aq tambahin pasta pandan biar ijoooo^^. Kacang hijau ini aku rendam semalaman, tujuannya biar gak terlalu lama ngrebus nunggu empuknya. Jadi buat yang keburu gak sempet ngrendam, boleh langsung direbus yah.
Ada cerita juga saat bikin ini : abis aq rebus, trs aq tiriskan, trs main aq blender gitu aja. Yah namanya blender murahan^^ alhasil blender ku langsung macet kepanasan. Hahaha. Akhirnya aq tumbuk. Buat kalian yg blendernya sama kaya aq (bukan blender mahalll^^), dan gak mau tumbuk menumbuk manual.. mending kasih air rebusan nya juga saat blender. Jadi gak usah ditiriskan. Trs nanti masak lagi pake panci anti lengket, hingga air menyusut yah.. klo yg punya tumbukan, n gak males, boleh ditiriskan n langsung tumbuk. ^^
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau semalaman (Taro dikulkas)
- 2
Tiriskan air rendamannya. Taruh kacang hijau di panci. Beri air bersih. Rebus hingga empuk. (Sambil diangkatin busa2nya). Matikan api. Tiriskan.
- 3
Blender/tumbuk kacang hijau hingga lembut. Taro di panci anti lengket. Beri gula pasir, pasta pandan dan sebagian minyak. Masak dengan api kecil sambil diaduk2 hingga gula larut. Tambahkan sisa minyak. Aduk rata & masak hingga kalis. Masukan maizena. Aduk rata. Matikan api. Adonan siap digunakan.
- 4
Jika sisa, simpan dalam wadah tertutup, masukan freezer.
Resep Serupa
-
Pasta Kacang Hijau untuk Isian kue Pasta Kacang Hijau untuk Isian kue
Minggu ke-6#berburucelemekemas#CookpadCommunity#CookpadJawaBali Ny. Indra -
Pasta Kacang Hijau (Untuk Isian Aneka Roti dan Kue) Pasta Kacang Hijau (Untuk Isian Aneka Roti dan Kue)
Resep ini versi tanpa santan yaa, hanya pakai air putih aja 😁Mohon maaf, untuk foto setiap langkah gak lengkap, tadi ceritanya pakai HP lain untuk foto sepertinya udah bener kefoto, pas diliat kok ternyata gak ada filenya huhuu sedih 😣 Jadi pakai foto seadanya yaa 😊Daun pandan skip karena gak punya 🤭 Diyah Puspita Rini -
-
Pasta Kacang Hijau Untuk Isian Roti atau Aneka Kue Pasta Kacang Hijau Untuk Isian Roti atau Aneka Kue
Bismillaah...Minggu, 23 Oktober 2022 (Minggu Ke-38)Pas acara pengajian 40 hari alm nenek hari kamis kemarin, di rumah membuat berbagai kue tradisional untuk sajian, supaya lebih bervariasi, salah satu isian nya pakai pasta kacang hijau yang dimix dengan santan dan gula aren.#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak Desriayu -
Pasta Kacang Hijau Kupas (Isi: onde-onde, kue koe, bakpia, bapau) Pasta Kacang Hijau Kupas (Isi: onde-onde, kue koe, bakpia, bapau)
Sudah berkali-kali membuat pasta kacang hijau kupas, baru kali ini fotonya lengkap.Pasta kacang hijau kupas bisa digunakan untuk isian onde-onde, kue koe, bakpia, bapau dan roti.Terinspirasi resep @mamafathan#CookpadCommunity_Surabaya Erlina -
Pasta Kacang Hijau (untuk isian Onde-onde,kue tok, pao atau roti) Pasta Kacang Hijau (untuk isian Onde-onde,kue tok, pao atau roti)
Paling suka ama resep ini kalau bikin pasta kacang hijau. Rasanya pas. Dan bisa disimpan agak lama juga di chiller.Untuk isian onde-onde saya timbang @10 grm. Kalau untuk pao @20 grm Yenny Laurensia -
Pasta kacang hijau isian onde-onde dan kue ku Pasta kacang hijau isian onde-onde dan kue ku
Pengen bikin onde-onde atau kue ku. Stok dulu aja pasta kacang hijaunya. Kalau mau buat kuenya tinggal ambil di kulkas.Sumber : Fitri Sasmaya @cook_2558985#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#week11 Mama fathan -
Kue bite matcha isian kacang hijau pasta Kue bite matcha isian kacang hijau pasta
dinda ayuning dwi putri armadi -
Kue Kering Pasta Kacang Kue Kering Pasta Kacang
Selai kacang atau pasta kacang dapat diolah menjadi kue kering dengan rasa kacang yang gurih & manis serta tekstur yang renyah. Saya juga berbagi resep ini di Instagram @dapur.pagi.fatimah, teman-teman juga bisa like, comment, share & juga follow akun Instagramnya untuk update menu-menu baru dari saya.. Selamat mencoba yaa... #kukerhomemade #kukerkekinian #kukermurah #kukerpremium #selaikacangskippy Nima -
582. Pasta Kacang Hijau (isian bakpao, pia, roti, kue Tok/ku) 582. Pasta Kacang Hijau (isian bakpao, pia, roti, kue Tok/ku)
Kalau punya kacang hijau kupas bisa dibuat seperti ini ya temanIni pasta kacang bisa digunakan untuk isian pia, roti, bakpao, kue tok/kuBila belum digunakan bisa ditaruh dalam wadah thinwall tertutup simpan dicooler kulkas bisa tahan lama.22/10/2023#IsianKacangHijau#KacangHijau#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi Pawon Winna -
Pasta Kacang Merah Isian Kue Pasta Kacang Merah Isian Kue
Week 10Senin 050623Ini Pasta kacang merah untuk isian Dorayaki kemarin. EheneResep: Luvita Ho#MatosJuni23#KulinerAnak#MasakBarengAnak#CookpadCommunity_Malang#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis#Bakerpad_community#MovieTime#PilihMasakBarengAnak Ummu Salma Muhammad -
624. Pasta kacang hijau kupas (isian onde-onde, kue thok, bakpao,bakpia dll) 624. Pasta kacang hijau kupas (isian onde-onde, kue thok, bakpao,bakpia dll)
source : @Erlinaenaaaakk.. yg suka manis bisa ditambah gulanya yaaa, aku pake 100gr masih kurang manis. tapi pas lah untuk yg ga suka manis...#Cookpadcommunity_bekasi Naqiyyah 🍒
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar