اولا نجمع الفرينة مع سمنة او زبدة جيدا ثم نضيف حبة بيض و نجمع نأخذ كأس نضع فيه نصف ماء زهر و نملئ نصف ثاني ماء نصيف له ملح و فانيليا.ونخلطهنا ثم نضفه تديريجيا للطحين حتى نتحصل على عجينة طرية لينة

وذا احتاجت للماء نضف لها القليل نقسم العجينة الى 12 كرة متساوية نضع 6 على جهة و 6 على جهة ثانية نقوم بفتح كرة الاولى قليلا بنشا (طحن الذرة) نضعها جانبا و نكمل نفس الشيء مع 5 بقية ثم نأخذ الحرة التي فتحناها أولا نضع عليها قليلا من النشا و نضع فوقها الثانية

نكمل بنفس الشكل مع البقية ثم نفتحهم كليا مع

ثم من الفوق و عند اخراجها نضع عليها 500غ من العسل يكون بحرارة درجة الغرفة غير ساخن نتركها لمدة اكثر من 10 ساعات تقريبا ثم نقوم بتقطيعها

بعض حتى نتحصل على عجينة رقيقة نضع في صينية مدهونة جيداً بسمنة ذائبة ثم نضع الحشو و بنفس الطريقة نفتح 6 الكريات باقية و نضعها فوق الحشو ثم نقوم بتقطيعها و تزيينها و نضع فوقها تقريبا كأس سمنة ذائبة ندخلها للفرن بدرجة 180 درجة مز الأسفل