قاطو بكريمة الزبدة

في إناء نضع الزبدة والزيت والبيض ونخفق جيداً حتى نتحصل على كريمة بيضاء.

نضيف السكر الناعم ونواصل الخفق.

بعدها نضيف النشاء وملعقتين من كاكاو مع مواصلة الخفق.

عند امتزاج المكونات نضع القليل من الفرينة (طحين) وكيس الخميرة الكيميائية ونخلط باصابع اليد و نضيف الفرينة (طحين) تدريجيا حتى نتحصل على عجيمة طرية و لا تلتصق في اليد.

نحضر ورق الطهي ونضعه فوق طاولة العمل نقوم بأخذ كمية من العجينة ونضعها فوق ورق الطهي ونضع ورق اخر فوقها ونقوم ببسطها بالحلال حتى تأخذ مستوى المناسب لتشكيل قطع بالشكل الذي تريده انا اخترت شكل قلب.

بعدها نشكل الحلوى ونضعها في صينية الفرن ونضعها تطها بعد ما نكون سابقا سخنا الفرن عندها تماسكها نخرجها من الفرن.

بعدها نقوم باحضار إناء أخر ونحضر كريمة الزبدة نضع 3 ملاعق كبيرة (ملعقة كبيرة)من الزبدة الطرية و3 ملعقة كبيرة سكر ناعم و 1 ملعقة كبيرة كريمة شانتيه ونخفقها حتى نتحصل على كريمة.

نقوم بالصاق كل زوجين بالكريمة ثم نزينها بالشوكولاته السوداء ونعمل خطوط بالشوكولاته البيضاء ونضع كريات للتزيين.