Soto Ayam

Sudah lama gak makan soto... Dulu sih suka beli di depot soto ayam Suroboyo... Tapi berhubung tempatnya jauh... Dan pula bawa baby gini gak memungkinkan buat jajan di sana... Akhirnya bikin sendiri... Sayangnya agak2 kurang komplit ini soto saya... Pernak perniknya ternyata banyak juga yah si soto ini.
Soto Ayam
Sudah lama gak makan soto... Dulu sih suka beli di depot soto ayam Suroboyo... Tapi berhubung tempatnya jauh... Dan pula bawa baby gini gak memungkinkan buat jajan di sana... Akhirnya bikin sendiri... Sayangnya agak2 kurang komplit ini soto saya... Pernak perniknya ternyata banyak juga yah si soto ini.
Cara Membuat
- 1
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bumbu lainnya, tumis kembali. Tambahkan air kurang lebih 3 gelas, didihkan. Bumbui garam, gula, dan kaldu ayam. Koreksi rasanya.
- 2
Masukkan ayam, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga ayam matang. Matikan api.
- 3
Kalau suka, ayam bisa digoreng ya. Kalau saya lebih suka ayam langsung disuir-suir begini saja. Lebih lembut dagingnya.
- 4
Siapkan bahan pelengkap, taburi ayam, lalu siram dengan kuah soto.
- 5
Sajikan dengan nasi panas.. Lebih mantap kalau ada kerupuk udang, sambel, dan kecap manis (saya lagi gak punya kerupuk 😭😭😭)
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Setiap daerah punya masakan Soto dengan ciri khas masing2. Yang saya buat terus terang kurang paham dari daerah mana, karena ini resep yang biasa Ibu saya bikin sejak saya masih kecil😆.Saya lebih suka dengan kuah bening (tanpa santan) walaupun tetap menggunakan kunyit dan kemiri supaya lebih berwarna & gurih. Versi ringan & segar menurut Saya seperti ini, udah gitu gak terlalu sulit juga ngolahnya😋.Karena di rumah kurang suka kol, jadi saya gak pernah pakai, tapi kalau suka boleh aja dipakai ya, jangan lupa di rebus dulu.Untuk ayamnya, boleh masih potongan besar saat direbus dengan bumbu agar lebih meresap setelah itu baru diangkat untuk di suwir kemudian dimasukkan kembali ke dalam kuah. Gimana praktisnya menurut teman2 aja ya😊.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookPadCommunity_Bandung#Pais_SotoJabar Anis|Qaias Kitchen -
Soto Ayam Soto Ayam
Tema Goyang Dapur Paders, Rabu, 11 September 2019Tema COOKING *" ANEKA SOTO"*Ini perdana aku bikin soto 🤣🤣Aku bikin soto ayam yg udh lama bgt di cookmark... Tapi males bikin... Ngebayangin na ribet... Ternyata pas udh di eksekusi malah gampang banget.... Bikinnya disambi nyuci.Bakal rajin bikin soto ni abis ini....Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari#GoDa_SotoYaKamu#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #minggu36 #basidoncek #community_sumbar Welly Herlina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)