بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد

ناخذالخميرة والسكر نخلطهم نضيف الحليب دافئ ونخليها تتخمر حتى يتضاعف حجمها

نأخذ الفرينة (طحين) نضيفلها الملح والزيت ونضيفله بيضة ونبسسها و

نضيف الخميرة ونخلط ونضيف الحليب حتى تتلم الغجيمة نخلوها تتخمر العجينة مدة عشر دقائق

نضعهم في صينية مدهونة بالزيت نضع الصلصة وكرات كفتة بعدماملحناهاوزدلنالها حرور وزيتون وندخلها للفرن

لما تستوي من تحت نضيفلها جبن مبشور من فوق قد ما يذوب نطفيو عليها