Keripik tempe khas Giri Gresik

WiwikYus
WiwikYus @w112525

Kripik tempe ini sangat cocok disajikan buat tamu saat lebaran. Krn ukurannya kecil dan pedasnya mantap.

Keripik tempe khas Giri Gresik

8 orang berencana membuat resep ini

Kripik tempe ini sangat cocok disajikan buat tamu saat lebaran. Krn ukurannya kecil dan pedasnya mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 papantempe Rp. 20.000;
  2. 500 grtepung beras
  3. 250 grtepung tapioka
  4. 1 bksSantan (aku pake kara)
  5. 1 sdmair kapur sirih
  6. 20 lbrdaun jeruk purut iris halus
  7. 1 bkspenyedap rasa
  8. 1 butirtelur
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGaram
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang putih
  13. 1 ibu jarikunir
  14. 5 butirkemiri
  15. 1 sdmketumbar
  16. 30 bijicabe rawit lalapan (kuning)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe dg ukuran 2 cm x 3 cm, lalu goreng garing

  2. 2

    Campur semua bahan dg bumbu halus. Jangan terlalu encer atau kental.

  3. 3

    Masukkan 2 genggam tempe dlm mangkok dan beri adonan tepung. Masukkan satu persatu tempe yg sdh terendam adonan ke dlm minyak yg dipanasi dg api kecil. Supaya keripik tempenya tidak lengket.

  4. 4

    Apabila tempe semangkok sdh masuk ke dlm minyak semua, besarkan sedikit apinya. Goreng sampe keripik tempe agak kecoklatan. Angkat. Tiriskan sampe dingin. Simpan dlm toples kedap udara. Atau dikemas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
WiwikYus
WiwikYus @w112525
pada

Komentar

Resep Serupa