Batagor tanpa ikan ala abang-abang

Majedha Hayun Alifiyanti Fatchurrohman
Majedha Hayun Alifiyanti Fatchurrohman @cook_17271803

Masa-masa karantina gini bikin orang serumah jadi doyan makan 🙈. Tiap hari selalu mikir, hari ini masak apa ya? bikin cemilan apa ya? Nah kali ini saya mau bikin batagor tanpa ikan. Bikinnya gampang bgt, rasanya jg enak 😁. Yuk coba di rumah 😊

Batagor tanpa ikan ala abang-abang

Masa-masa karantina gini bikin orang serumah jadi doyan makan 🙈. Tiap hari selalu mikir, hari ini masak apa ya? bikin cemilan apa ya? Nah kali ini saya mau bikin batagor tanpa ikan. Bikinnya gampang bgt, rasanya jg enak 😁. Yuk coba di rumah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20menit
4 porsi
  1. Adonan Batagor
  2. 1 buahtahu putih besar setara 350gr tahu
  3. 150 grtepung kanji
  4. 80 grtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. 1 batangdaun bawang (sesuai selera)
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/3 sdtlada bubuk
  10. 150 mlair panas
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1 sdtsaus tiram atau bisa jg pake kaldu bubuk. Opsional
  13. Bumbu kacang
  14. 5 sdmkacang tanah, goreng
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. 100 mlair
  18. 1-2 sdmgula merah/ gula pasir
  19. 5 buahcabe ukuran besar (selera)
  20. 100 mlair

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Cuci bersih tahu, haluskan

  2. 2

    Setelah tahu halus, tambahkan tepung terigu, tepung kanji, telur, irisan daun bawang, semua bumbu dan juga air. Aduk rata

  3. 3

    Goreng adonan batagor dalam minyak panas. Besar kecilnya adonan yg digoreng sesuai selera saja ya. Jika sudah kecoklatan, angkat.

  4. 4

    Saran penyajian : siapkan piring, batagor yg sudah digoreng lalu digunting-gunting dengan gunting bersih, lalu tambahkan irisan timun jika suka. Terakhir, siram bumbu kacang dan kecap. Selamat mencoba ya 😁

  5. 5

    Bumbu kacang. Haluskan kacang, bawang, cabe dalam blender (tambahkan 100ml air saat memblender)

  6. 6

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak, sampai harum. tambahkan gula, garam dan sisa air. Masak sampai mengental dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Majedha Hayun Alifiyanti Fatchurrohman
pada

Komentar

Resep Serupa