Torta de mermelada de frutillas
Mi primera torta, me encanta...
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho: separar las claras de las yemas en un bowl, batir las claras a nieve con la mitad del azúcar.
- 2
En otro bowl, batir las yemas y el resto del azúcar, una vez mezclado juntar con las claras a nieve y revolver hasta que quede homogéneo.
- 3
En otro bowl tener la harina, cacao y polvos de hornear y agregar a la mezcla de nieve ya lista.
- 4
Echar la mezcla al molde ya enmantequillado por 30 minutos a 230°.
- 5
Al sacarlo del horno, partirlo en 2 y dejarlo enfriar.
- 6
Una vez ya frío, mojar con granadina; batir la crema con azúcar y echarla al bizcocho, así como la mermelada. Reservar una cuarta parte del sobre de mermelada
- 7
Al armar la torta, haz una cama de mermelada en el centro y echa crema por alrededor, así como con el coco rallado y la mostacilla
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