نحمص الفرينة (طحين) تاعي مليح حتى اللون تاعها يولي رايح للذهبي ولا بني فاتح المهم تتحمص مليح بعدما تحمصيها غربليها

نضبفاها الكاوكاو المحمص مليح مش محروق ومش ابيض ومرحبي ناعم

نجمع الخليط تاعي بكيلة السمن والزيت كااااااملة مانزيد مانقص الا اذا كانت نوع الفرينة (طحين) تاعك تشرب هو كي تكوني حمصتيها مليح تهزلك هديك الكمية فقط

القوام تاع العجينة ماتكونش يابسة وماتكونش طرية كيما اي مثل عجينة الصابلي تبعي الخطوات بدون اي اضافات تتحصلي على عجينة مليحة

نتركها ترتاح مدة نصف ساعة في المجمد

ونخرجها نطبعها بطابع يترك حفرة على الحبة باش نعمرها

نطبعها كااااااامل ونغطيها كي نكمل طبع العجينة كاااملة نبدأ نطيب الى طبعتها الاولى

نطيبها نخليها تاخذ لون ذهبي كيعاد عندنا كلش طايب جوست تتحمر تاخذ اللون الذهبي فقط

نخرجها نعمرها بطوفيا ولا نستله كراميل ولا اي ذوق تحبوه

نزينها كيما اي مثل نحب انا درت ورق ورد والورق الذهبي