سلق مع زيت الزيتون
#اكلات_لبنانية
طبق سهل، شهي، سريع ولذيذ.
يُعتبر من أطيب الأطباق الجانبية ويؤكل ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة. للعائلة والأصدقاء.
سلق مع زيت الزيتون
#اكلات_لبنانية
طبق سهل، شهي، سريع ولذيذ.
يُعتبر من أطيب الأطباق الجانبية ويؤكل ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة. للعائلة والأصدقاء.
الخطوات
- 1
نغسل السلق جيدًا ثم ننقعه في ماء وملح لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- 2
بعد هذه المدّة، تُغسل وتُصفى أوراق السلق وتُفرم نصف ناعم شرائح. توضع بطنجرة ماء مغلي على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة مع إضافة ملعقة ملح وفنجان زيت زيتون.
- 3
توضع بعدها في المصفاة وتعصر قليلًا للتخلص من الماء قدر الإمكان.
- 4
تُقطع حبات البصل إلى جوانح ويُفرم الثوم ناعمًا ويُعصر الليمون الحامض.
- 5
نضع بقية زيت الزيتون في طنجرة ونضيف البصل حتى يشقر ثم الثوم المفروم وبعدها شرائح السلق ونقلبهم لتتمازج المكونات.
- 6
تُغطى الطنجرة وتُترك ٥ دقائق على نار خفيفة حتى يذبل السلق ويُضاف بعدها البهارات وتُقلب جيدًا لمدة 10-15 دقيقة.
- 7
نضيف عصير الليمون الحامض بعد إطفاء الغاز تحت الطنجرة.
- 8
يُزيّن طبق التقديم حسب الرغبة.
- 9
وألف صحة 🌹🌹
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
سلق محشي بالخضار سلق محشي بالخضار
من أطيب المحاشي وخصوصا مع متبل ضلوع السلق (سأنزل طريقة المتبل في وصفة ثانية)
-
محشي السلق بالزيت محشي السلق بالزيت
#طبختها_بحب #محشي #ورق_سلقهذه اول طبخة من السلق المزروع بالجنينة عندي 😍طبخة لذيذة جدا كلها حب للطبيعة والارض التي نعيش من خيراتها فهي تعطي دون مقابل.ليس الحب للناس فقط بل الحب هو لكل شيء اعطانا اياه الله ايضا 😍
-
-
-
محشي السلق بالزيت محشي السلق بالزيت
#الزيت_عماد_البيت#ورق_سلق #محشي_سلقمن المحاشي اللذيذة جدا بحشوة الخضار وزيت الزيتون الاصلي بتتحضر ذات طريقة محشي ورق العنب اللبناني.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)