سلق مع زيت الزيتون

#اكلات_لبنانية
طبق سهل، شهي، سريع ولذيذ.
يُعتبر من أطيب الأطباق الجانبية ويؤكل ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة. للعائلة والأصدقاء.
الخطوات
- 1
نغسل السلق جيدًا ثم ننقعه في ماء وملح لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- 2
بعد هذه المدّة، تُغسل وتُصفى أوراق السلق وتُفرم نصف ناعم شرائح. توضع بطنجرة ماء مغلي على نار عالية لمدة 15-20 دقيقة مع إضافة ملعقة ملح وفنجان زيت زيتون.
- 3
توضع بعدها في المصفاة وتعصر قليلًا للتخلص من الماء قدر الإمكان.
- 4
تُقطع حبات البصل إلى جوانح ويُفرم الثوم ناعمًا ويُعصر الليمون الحامض.
- 5
نضع بقية زيت الزيتون في طنجرة ونضيف البصل حتى يشقر ثم الثوم المفروم وبعدها شرائح السلق ونقلبهم لتتمازج المكونات.
- 6
تُغطى الطنجرة وتُترك ٥ دقائق على نار خفيفة حتى يذبل السلق ويُضاف بعدها البهارات وتُقلب جيدًا لمدة 10-15 دقيقة.
- 7
نضيف عصير الليمون الحامض بعد إطفاء الغاز تحت الطنجرة.
- 8
يُزيّن طبق التقديم حسب الرغبة.
- 9
وألف صحة 🌹🌹
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة

سلق باللوبياء


سلق بالخضار


سلق بلوبيا


سلق بزيت


سلق بزيت


سلق بزيت (بالخضار)


شوربة عدس بالسلق


سلق بلوبية


سلق مقلى


طريقة عمل سلق بالدجاج


سلق محشي بالخضار


فطاير سلق


سلق ملفوف بالزيت


سلق ملفوف مع سلق بلوبية


محاشي سلق


السلق المحشي


محشي ورق سلق


سلق بلوبية


سلق مع اللوبية الحب


محشي سلق بزيت


محشي السلق بالزيت


سلق محشي


محشي ورق سلق


محشي السلق بطريقة والدتي


طريقة المحشي سلق بالخضار والبرغل


🍲 شوربة سلق بعدس 🍲


سلق بزيت


عدس بحامض او سلق بعدس


ملفوف سلق بالزيت (سلق بالخضار)


معكرونة بلحمة بدون سلق مسبق

التعليقات (6)