نخلط جميع المكونات و ندلكه جيدا حتى نحصل على عجين خفيف و رطب ثم نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل. بعد ذلك نشكل كويرات صغيرة و نحضر كريمة التوريق (الزبدة + خميرة الحلويات). نبسط كويرة العجين و ندهنها بالكريمة..ثم نشكل مربع صغير.