Lobster Saus Padang

Alya Safna
Alya Safna @cook_17103979
Aceh, Indonesia

Kakeknya anak2 pulang dari kepulauan bawa plg lobster. Diantar kerumah dalam keadaan udah dibersihkan. Dibikin saus padang aja deh. Soalnya kalo bikin mie aceh, ribet banget. Lagi malas juga makan mie-mie.an itu 😅 ini resep hasil liat google dan di modifikasi sesuai bahan drmh. Seadanya aja. Yg penting jadi dan nikmaaatttt.. Bisa diganti udang, cumi, kerang juga ya. Kalo kerang, kerangnya direbus terpisah dl pake duo bawang dan jahe. Biar wangi 🤗 selamat mencobaaaa..

Lobster Saus Padang

9 orang berencana membuat resep ini

Kakeknya anak2 pulang dari kepulauan bawa plg lobster. Diantar kerumah dalam keadaan udah dibersihkan. Dibikin saus padang aja deh. Soalnya kalo bikin mie aceh, ribet banget. Lagi malas juga makan mie-mie.an itu 😅 ini resep hasil liat google dan di modifikasi sesuai bahan drmh. Seadanya aja. Yg penting jadi dan nikmaaatttt.. Bisa diganti udang, cumi, kerang juga ya. Kalo kerang, kerangnya direbus terpisah dl pake duo bawang dan jahe. Biar wangi 🤗 selamat mencobaaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6cabe merah besar
  5. 5cabe rawit
  6. Bahan
  7. 5 ekorlobster
  8. 3 cmjahe. Geprek
  9. 1 bhbawang bombay. Potong kecil
  10. 1 bhtomat. Potong kecil
  11. Minyak untuk menumis bumbu halus
  12. 1 sdmtepung maizena yg dilarutkan dalam segelas air
  13. 750 mlair (sampe lobster tenggelam)
  14. 6 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1 bhwortel. Potong korek api
  17. 2 bhkentang..belah 4

Cara Membuat

  1. 1

    Belah lobster dan cuci bersih. Blender bahan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dan jahe. Setelah wangi. Masukkan air, wortel, kentang dan lobster.

  3. 3

    Dilanjutkan dengan saus tiram dan saus tomat. Masukkan garam, dan sejumput gula/kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan potongan bawang bombay dan tomat. Serta air larutan maizena. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masakan mengental. Matikan kompor. Dan selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alya Safna
Alya Safna @cook_17103979
pada
Aceh, Indonesia
Ibu dua anak. Pemula dalam dunia per-masak-an yg nulis resep biar jangan lupa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa