La ensalada perfecta

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo

El chef Gipsy Chef un cocinero muy original pues su cocina es anárquica por completo tanto cocina en un banco de la calle como en un parque o en una playa, así como en el horno.Canalla, atrevido, rebelde, son algunos de los adjetivos con los que se autodefine, este cocinero asturiano ha llegado para demostrar que para cocinar no hace falta ni siquiera una cocina. Porque como dice él en los fogones,“no hay leyes”.
#rápidas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. Aliño
  2. 3partes de aceite de oliva virgen extra
  3. 1parte de vinagre
  4. 1 Cdmostaza de dijon
  5. 1 pocomiel
  6. 1puntito de pimienta
  7. Ensalada
  8. 1ensalada o un paquete de brotes tiernos
  9. 2rabanitos
  10. 6tomates cherry
  11. 1/2manzana
  12. unashojas de cilantro
  13. unashojas de menta
  14. unashojas de albahaca
  15. hierba de hinojo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparamos antes de nada el aliño poniendo en un bol pequeño el aceite, vinagre, mostaza, miel y la pimienta, emulsionamos con una varilla y reservamos.

  2. 2

    En otro bol más grade pondremos la lechuga, lavada y cortada, los tomatitos cherry cortados por la mitad, los rabanitos cortados en rodajas y la manzana cortada fina, aliñamos y por encima pondremos menta, albahaca, cilantro, y un poco de hierba de hinojo, añadimos un poco más de manzana y un poco más del aliño y lista nuestra ensalada perfecta.

  3. 3

    El crujiente del rabanito y la manzana es genial, así como el frescor de la menta y el aroma de las hierbas aromáticas.

  4. 4

    Realmente es una ensalada perfecta en todos los sentidos, es rica, muy agradable y muy rápida de hacer.Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

aureamendez
aureamendez @aury_1974
Vigo
Soy tecnico de Rx y aficionada de la cocina.Tengo un blog de cocina saludable y mis cosas mi blog es http://lascositasdelapeque.com/Tengo una Fans Page podeis visitarla en Las Cositas de la PequeMi twitter es Aurea MendezMi Facebbok Aurea Mendez Alcaine
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas