Torta numero

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Ingredienti

  1. Pan di Spagna
  2. 6uova
  3. 320grammi di zucchero
  4. 320grammi di farina
  5. 100 mlacqua
  6. 1 bustinalievito per dolci
  7. 1 pizzicosale
  8. Crema pasticcera al cioccolato
  9. 500 mllatte
  10. 1uova
  11. 30grammi di margarina
  12. 6 cucchiaizucchero
  13. 4 cucchiaifarina
  14. Cacao amaro
  15. Aroma rhum
  16. Crema pasticcera alla vaniglia
  17. 500 mllatte
  18. 1uova
  19. 30grammi di margarina
  20. 6 cucchiaizucchero
  21. 4 cucchiaifarina
  22. Aroma vaniglia
  23. Panna da montare zuccherata
  24. Rose e foglie di pasta di zucchero colorata

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prepariamo il pan di Spagna tutti gli ingredienti nel Bimby e impastare 50 secondi a velocità 5 inforniamo a forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti circa....fare un Pan di Spagna per ogni numero...

  2. 2

    Prepariamo la crema pasticcera al cioccolato: mettere metà latte con aroma a fuoco basso poi aggiungi zucchero e margarina nel frattempo in un altra ciotola versare latte, uova, farina e cacao fare una crema quando inizia a bollire aggiungi la crema e fai addensare bene....

  3. 3

    Prepariamo la crema pasticcera al alla vaniglia stesso procedimento di quella al cioccolato....

  4. 4

    Facciamo raffreddare tutto.....

  5. 5

    Montiamo un po' di panna da montare e aggiungi un po' per ogni crema e mescolate bene riporre in frigo.....

  6. 6

    Tagliare il pan di Spagna a forma di 7 e uno a forma di 0 poi tagliare tre strati.....

  7. 7

    Prepariamo la bagna.....

  8. 8

    Iniziamo a farcire i numeri prima bagna poi crema al cioccolato poi strato di pan di Spagna poi bagna e poi crema alla vaniglia e ultimo strato di pan di Spagna ancora bagna e chiudiamo con uno strato di panna montata.....mettiamo in frigo qualche ora

  9. 9

    Iniziamo a decorare la torta con la panna bianca spruzzata con colorante alimentare azzurro rose in pasta di zucchero colorata e foglie di pasta di zucchero

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Patrizia Galluccio
Patrizia Galluccio @cook_16995089
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