Donat goreng mini

Hay bun, apa kabar 😊 Oh iya , Bunda Salsa mau bikin kue yang disukai banyak kalangan nih bun , yups.. Donat💐. Kalo dibilang susah susah gampang ya bun bikin donat itu , terkadang capek nguleni tapi adonan gak kalis juga , sampe pegel tangan kan bun. Nah, Bunda Salsa punya resep donat lembut yang mudah bun , gak perlu nguleni lama. Kuy langsung ke resep.

Donat lagi..donat lagi 😁 pake resepnya mb nadine chandra nacha2019..tp aku bikin setengah kilo..bener2 irit, menul, gampil pulaa..let's trying maaak 😉

Dikasih mertua kentang banyak banget, akhirnya kepikiran buat donat krn nganggurnya #workfromhome. Resepnya simple dan ga perlu sampe cuapek buanget pas ngublek adonan hahahaha...

Semangat #CookpadCommunity_Depok terimakasih #DapurAirin yg sdh ngasih pencerahan ttg donatnya. ini resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1643124-donat-kentang?invite_token=LZG1byMETc5wV1EzvCyEjuhE&shared_at=1599537439#RecookDepok_DONATBeberapa tips yg sy simak:1. Pastikan ragi aktif2. Gunakan mix tepung terigu cakra dan segitiga biru, agar hasil, kokoh, berserat dan lembut.3. Gunakan kuning telur, agar donat lebih empuk.4. Saat mencampur bahan cair, masukkan sedikit demi sedikit, karena kelembaban tiap tepung berbeda.4. Adonan donat cukup hanya sampai kalis saja, tidak perlu elastis seperti membuat roti.5. Adonan yang menguleninya pas dan proofingnya pas, tidak akan mengerut jika akan diambil,pas mau digoreng, langsung mengambang/setengahnya diatas minyak panas, dan insya Allah keluar white ringnya.6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan apinya, goreng hingga bagian bawah kecoklatan, balik lalu goreng hingga bagian satunya lagi kecoklatan.7. Setelah matang, donat langsung tusuk dengan sumpit, agar tidak menumpuk disaringan yang akan membuat donat penyok.Saatnya #RecookDepok eksekusiSekalian gabung setor arisan #GenkPeDa_IndriArwin yang kebetulan sama recook dari mba #FitriSasmaya yg sudah lama sy cookmark, ini dia resep aseli mba #IndriArwin https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10625195-donat-kentang-lembut-%F0%9F%8D%A9%F0%9F%8D%A9?invite_token=ywbzxh1qLsGRKino2JV5hJtw&shared_at=1599532537Semangat #GenkPejuangDapur#CookpadCommunity#PejuangGoldenApron3

Dulu pertama kali bikin donat pakai resep ini, langsung berhasil, seneeeng banget. Sampe dipuji2 suami, hihi.. Akhirnya kalo bikin donat slalu pakai resep ini. Teksturnya empuk dan lembut, lebih lembut dari beli diluar, enyaakkk pokonyaa 😁. Bisa dibentuk sesuai selera yaaa, aku biasanya bentuk kecil2 ada lubang ditengahnya, tapi kali ini pengen dibuat sate donat 😁Resep by ida nurmawati.

Sudah lama mau praktekin/recook resep donat kentang nya Mba Fitri Sasmaya..hari ini berhasil recook, awal2 pesimis karena adonan lengkeett banget susah kalis,nguleninnya jg manual sih ga pake mixer, tp terus aja ulenin sambil rajin2 taburin tangan pake terigu. Walaupun ga sampe kalis bgt tp alhamdulilaaah lembut donatnya dan tengbis (mateng abis) hehee. Selamat mencoba!

Kalo mau adonannya profing atau naik saran aku kalian bisa taro adonan deket ricecooker supaya tetep anget, dan gak perlu pake air hangat/ susu yg hangat lg pas nambahin ke adonan.Klo adonannya kelembekan bisa ditambah tepung dan klo gak kalis2 kamu bisa adonin terus sampe kalis.Adonan ini bisa kamu isi daging coklat atau apa aja diatasnya di pakein ala ala pizza gitu juga bisa hehehe sesuka hati kamu kok karna ini dasar buat rotiOh iya maaf ya aku gak pake ukuran di bahan2 nya karna klo pake ukuran ribet jd aku pake sendok dan sisanya berdasarkan feeling... Hihihi

Coba2 belajar bikin donat,ini pertama kalinya bikin donat dan Alhamdulillah enak,,,semoga menginspirasi teman2 semua.

Mau bikin donat, tapi gula tinggal satu sendok. Jadilah pakai madu. Alhamdulillah hasilnya enak empuk. Kunci agar donat empuk adalah adonannya harus diulen hingga benar-benar kalis. Ciri adonan kalis: adonan sudah menyatu rata, lembut & halus; tidak lengket di tangan maupun di wadah tempat mengadon; biasanya adonan tampak agak shiny.

Penasaran banget pengen bikin donat. Browsing sana-sini buat nyari tipsnya. Tipsnya sekalian saya bagikan di langkah pembuatan ya bun. Jadi terkesan panjang cara pembuatannya. Padahal mah nggak😄. Salah satu kuncinya ada di adonan kalis. Jadi resep itu nggak mutlak harus diikuti. Kalau misalnya masih terasa lembek adonan, bisa ditambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan benar-benar kalis. Elastis dan lembut terasa di tangan (kayak iklan detergen😅)

Jadi ini udah ke 4 kalinya bikin donat. Pertama liat resep yunda yun di fb pake kentang aku coba deh tu tapi kok ya banyak minyak gitu trus searching cookpad nemu resep pake maizena, empuk sih abis digoreng tapi pas udah dingin agak keras 😭 trus masih belum nyerah bikin kali ini pake kentang lagi trus bikin 1 kg tepung, dapet buanyakkkk tapi pas dingin kok keras banget gitu 😳 aku jadi down. Ehhh cek2 instagram ga sengaja liat postingan mommycha (icha irawan) donat no kentang no maizena. Liat hasilnya bagusss. Akhirnya coba dehhh. Eh gataunya sesuai ekspektasi. Tengkyu mba ica, donat menul, lembut dan endessss

After many times bikin donat, kali ini sih hasil terbaik buat saya 😁😁 balita saya doyannya kebangetan sama donat satu ini, apalagi ada isian coklatnya ya.. Seperti biasa ampuni bentukannya ada yg gede ada yg kecil saya ngga ada timbangan buibu, white ringnya juga ngga rata 😂😂😂 Tapi ini donat empukkkk banget sampe 3 hari. Tinggal pake in topping gula putih nikmatnya kebangetann.. bintik2 coklat itu isiannya yg meluber pas digoreng yaa.. yuk cuss diintip resepnya 👌