عزيزيه من تأليفى

بسم الله.. بعد ما نسلق المكرونه بدون ملح نضيفها فى الخلاط الكهربائى ثم نضيف اليها البيض والسمن وجوز الهند و السكر واللبن ونطحنهم بالخلاط حتى تصبح فى قوام الكيك المعروف

نضع للخليط معلقه النشا المذابه بالماء للخليط دون تقليبها

ندهن صينيه مقاس متوسط بالزيت او السمن ونضيفلها الخليط ثم تدهل الفرن على درجه حرارة 180 لمده ربع ساعه او حتى احمرار الوجه خفيف

ملحوظه لا نتركها بالفرن حتى تتماسك مثل الكيك لانها تقدم لينه مثل المهلبيه

تخرج وتقطع وتوضع بالثلاجه حتى تبرد وتقدم بارده وبالهنا