الخطوات
- 1
في إناء نضع الفرينة (طحين) والزبدة ونبسسها مليح باصابع اليد ،في كاس نضع صفار البيضة مع الحليب ورشه الملح نمزجهم بالشوكة ونلم بيهم العجينة ،نغطيها بورق النايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة في الثلاجة
- 2
تحضير الحشو : في مقلاة كبيرة نضع ملعقتين زيت وملعقة زبدة نضع الفطر يتقلى ثم نضيفلو الدجاج ثم البصل و الملح والفلفل الاسود نقليهم جيداً ثم نضيف السلق ثم باقي التوابل وشرائح الزيتون ،نغطي المقلاة ونترك الحشو يطيب (يستوي)على نار هادئة
- 3
بعدما ارتاحت العجينة تفتحها على سمك4 ملم ونضعها في قالب الكيش ونفرغ عليها الحشو بعدما كان نضج و برد ونضيف من فوق قطع الجبن الطري
- 4
في بول نضع البيض والكريمة السائلة و كمية من الجبن المبشور و الملح و الفلفل الاسود و رشة جوزة الطيب ونخلط الكل جيداً ونصبه فوق الحشو ،ندخله للفرن على درجة180 لمدة 25دقيقة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كيش بالسلق والجبن كيش بالسلق والجبن
كيش على طريقة مقادير بسيطة وسهل التحضير وعجينة خفيفة تختلف على عجينة بريزي.#كوكباد_بريميوم
-
كيش بالسلق و اللحم المفروم بعجينة بزاف بنينة كيش بالسلق و اللحم المفروم بعجينة بزاف بنينة
كيش لذيذ و خفيف ..يمكن تحضيره كوجبة كاملة لعشاء خفيف مع حساء الخضر .نتمنى تجربوه ..😍😍😊😊
-
كيش بالسلق والدجاج وبيتزا بالعجينة المورقة كيش بالسلق والدجاج وبيتزا بالعجينة المورقة
بنسبة للعجينة المورقة اخضتها من عند ام وليد .
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)