نحمص السميد في الفرن ثم نغربلو في قصعة ثم نضيفلو الغرس ونخلط مليح ثم نزيد الزبدة ونعجن مليح ونخبزها فوق المائدة ونمرر عليها بضهر الملعقة ونعدلها مليح ونقصها على الشكل الى نحبوه